Bolu Kojo - Nyaris di tiap kegiatan keluarga maupun acara resmi, bolu memanaskan jadi salah satu opsi menu idola untuk jamuan. Pada biasanya, bolu dikenal mempunyai dua model, ialah bolu mendiang dan juga bolu uap. biarpun demikian bolu menyelar tergolong lebih kondang. sesuai namanya kue ini diolah dengan cara dipanggang, aturan mengadaptasi ini bisa menyebabkan kue bertahan lebih lama. sekarang intermezo dari bolu mendiang makin melimpah, memiliki bolu panggang cokelat kering, bolu melayur miniatur, bolu mengganggang pisang, bolu menyelar tape, dan juga tengah membludak lainnya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Let's watch this video and enjoy it!
Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang.
Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja.
Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.
Kamu bisa membuat Bolu Kojo menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Bolu Kojo
- Bunda butuh Loyang A.
- Siapkan 12 sdm tepung terigu.
- Siapkan Loyang B.
- Anda butuh 10 sdm gula.
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan Loyang C.
- Kamu butuh 2 sdm butter.
- Bunda butuh 2 sdm mentega.
- Kamu butuh Blender.
- Anda butuh Secukupnya santan.
- Bunda butuh Secukupnya daun suji/pandan.
Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.
Langkah-langkah memasak Bolu Kojo
- Siapkan bahan sesuai bagian loyang.
- Cairkan bahan pada loyang C dengan menggunakan loyang tahan panas untuk diisikan air. Kemudian campurkan adonan blender ke dalam loyang C. Aduk rata..
- Tuang adonan loyang C ke dalam loyang B, aduk rata lalu tuang pula adonan A ke loyang C. Siapkan wadah bolu untuk di panggang yang sudah diolesi mentega. Tuang, lalu panggang hingga matang. Angkat dan sajikan..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu
Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman. Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Kue Bolu Kojo adalah kue Khas dari Palembang. Bolu ini juga disebut kue kojo atau lapis kojo atau kue koja atau bolu kemojo warna ijo denga. . Gampang sekali bukan buat Bolu Kojo ini? Selamat mencoba.