Bolu Kojo - Nyaris di setiap pesta keluarga atau acara aci, bolu menyelar jadi salah satu opsi menu kesukaan untuk makan besar. Pada lazimnya, bolu diketahui menyandang dua tipe, adalah bolu menyelar dan bolu uap. pun demikian bolu mendiang terhitung lebih beken. kayak namanya kue ini diolah dengan cara dipanggang, teknik mengerjakan ini mampu membikin kue bertahan lebih lelet. saat ini perbedaan dari bolu melayur semakin berlimpah, tampak bolu melayur cokelat kering, bolu memanaskan mini, bolu mengganggang pisang, bolu menyelar tape, dan juga masih ramai lainnya.
Kamu bisa buat Bolu Kojo menggunakan 8 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Bolu Kojo
- Siapkan 4 butir telur.
- Siapkan 800 ml santan kental.
- Siapkan 100 gram butter/mentega.
- Anda butuh 250 gram gula pasir.
- Kamu butuh 500 gram tepung terigu.
- Siapkan 20 lembar daun pandan.
- Anda butuh 10 lembar daun suji.
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
Cara membuat Bolu Kojo
- Blender santan, daun siji & daun pandan sampai halus. Lalu saring..
- Masak santan, butter/mentega & garam hingga larut, lalu dinginkan..
- Kocok telur & gula menggunakan whisk hingga gula larut, lalu sisihkan..
- Masukkan terigu dalam wadah yang besar & lubangi tengahnya, lalu masukkan kocokan telur & gula ditengahnya. Kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata..
- Masukkan santan sedikit demi sedikit kedalam campuran terigu, lalu aduk hingga rata..
- Tuang adonan ke dalam loyang tulban ukuran 23 cm yang telah diolesi margarin. Lalu panggang dengan suhu 170 darcel selama 50 menit / sampai matang (sesuaikan dengan oven masing-masing, saya pakai otang)..
- Setelah matang angkat dan dinginkan, baru potong sesuai keinginan..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu
. Mudah sekali bukan membuat Bolu Kojo ini? Selamat mencoba.