Bolu Kojo - Hampir di tiap acara keluarga ataupun kegiatan sah, bolu panggang selaku salah satu opsi menu idola buat sesajian. Pada rata-rata, bolu dikenal memiliki dua kategori, ialah bolu menyelar dan juga bolu kukus. biarpun begitu bolu panggang terbilang lebih ternama. seperti namanya kue ini diolah dengan teknik dipanggang, metode mengadaptasi ini sanggup membikin kue bertahan lebih lelet. saat ini intermezo dari bolu melayur kian ramai, memiliki bolu mendiang cokelat kering, bolu membakar miniatur, bolu menyelar pisang, bolu mendiang tape, dan tengah melimpah lainnya.

Bolu Kojo Anda bisa membuat Bolu Kojo memakai 7 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Bolu Kojo

  1. Bunda butuh 800 ml santan(me pakai 200 ml santan instan+air 600 ml).
  2. Anda butuh 20 lbr daun pandan.
  3. Siapkan 10 lbr daun suji(me ganti 1/2 sdt pasta pandan+pewarna hijautua).
  4. Anda butuh 100 grm butter(me pakai wisman),boleh pakai margarine.
  5. Siapkan 300 grm gula halus.
  6. Bunda butuh 4 butir telur.
  7. Anda butuh 500 grm tepung terigu.

Cara buat Bolu Kojo

  1. Masukkan santan,potongan daun pandan kedalam blender,proses sampai halus,lalu..masukkan pasta pandan dan pewarna makanan hijau tua).
  2. Saring dan peras,masukkan butter,masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk sampai butter meleleh.sisihkan.biarkan dingin..
  3. Kocok pakai baloon whisk telur dan gula halus sampai gula larut sisihkan dulu,,masukkan ke wadah besar tepung terigu buat lubang ditengahnya,masukkan kocokan telur sambil diaduk-aduk sampai rata lalu masukkan sedikit sedikit air santannya,,diaduk terus sampai rata mulus licin tidak bergerindil (tekstur adonan kental),boleh disaring biar adonan mulus..
  4. Masukkan kedalam loyang ukuran 23cm /saya pakai loyang uk 24 cm (jd gak terlalu tinggi bolunya),,yg sudah diolesi margarine,oven selama 1 jam(sesuaikan dengan oven masing-masing) Saya panggang memakai baking pan dengan api sedang cenderung kecil.Test tusuk ya untuk mengetahui apakah cake sudah matang atau belum,jika dilidi sudah tidak ada lg adonan yg menempel berarti tanda cake sudah matang),,note : Oven sudah dipanaskan terlebih dahulu..
  5. Setelah bolu kojo matang,keluarkan dari dalam oven,sisihkan biarkan uapnya hilang dulu baru dikeluarkan dari loyang..
  6. Potong-potong deh 😊 teksturnya padat namun lembut manisnya pas👌 😋.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu

. Gampang sekali kan buat Bolu Kojo ini? Selamat mencoba.