(2.11) Bolu Kojo/Koja/Kujo/Kemojo - Nyaris di setiap acara keluarga ataupun acara legal, bolu mengganggang jadi salah satu pilihan menu idola untuk sesajen. Pada rata-rata, bolu diketahui memiliki dua tipe, yakni bolu memperapikan serta bolu kukus. meskipun demikian bolu mengganggang terbilang lebih terkemuka. semacam namanya kue ini diolah dengan metode dipanggang, metode menggodok ini mampu menyebabkan kue bertahan lebih lamban. saat ini selingan dari bolu melayur makin membludak, tampak bolu memperapikan cokelat kering, bolu menggarang mini, bolu mengganggang pisang, bolu mengganggang tape, serta tengah ramai lainnya. Kelembutan bolu koja yang sangat terasa di lidah merupakan akibat penggunaan agar- agar. Oleh karenanya, kue bolu kojo yang dari Palembang teksturnya lebih legit daripada bolu koja karena tidak menggunakan agar-agar. Kue Bolu Kemojo adalah makan yang mirip dengan ✅ Apem yang teksturnya lembut.

(2.11) Bolu Kojo/Koja/Kujo/Kemojo Bolu koja merupakan kue basah tradisional yang berasal dari Bengkulu. Kue ini banyak disukai berbagai kalangan karena teksturnya yang sangat lembap dan padat, mirip seperti brownies. Kue ini umumnya berwarna hijau, campuran dari daun suji dan daun pandan. Kamu bisa membuat (2.11) Bolu Kojo/Koja/Kujo/Kemojo menggunakan 8 bahan dan 13 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat (2.11) Bolu Kojo/Koja/Kujo/Kemojo

  1. Bunda butuh 800 ml Santan dari 1 butir kelapa.
  2. Siapkan 15 lembar Daun pandan.
  3. Siapkan 10 lembar Daun suji.
  4. Siapkan 350 gr Tepung terigu (segitiga).
  5. Siapkan 250 gr Gula pasir (disarankan butiran halus).
  6. Siapkan 4 Butir telur.
  7. Bunda butuh 100 gr Unsalted butter.
  8. Bunda butuh Sejumput garam (Jika pakai salted butter skip ini).

Terminal Peti Kemas Koja (TPK Koja) adalah terletak di DKI Jakarta. Tambahkan tempat (perusahaan, toko, dsb) ke bangunan ini. Bolu Kemojo Tiga Boedjang merupakan usaha rumahan yang menjual Bolu kemojo dengan Ukuran dan Rasa Original serta. Bolu koja menggunakan agar-agar dan tidak memakai menurut yang pernah makan sih lebih enak yang pakai, dicoba aja.

Langkah-langkah buat (2.11) Bolu Kojo/Koja/Kujo/Kemojo

  1. Siapkan daun suji dan daun pandan, cuci bersih lalu potong/gunting kecil. Siapkan jg santan yg sudah diperas dari 1 butir kelapa..
  2. Blender daun suji dan daun pandan bersama santan. Lalu saring..
  3. Lalu kita ukur santan yg sudah diblender bersama daun pandan dan daun suji sebyk 800 ml pas. (Maka tadi peras santan harus dilebihkan sedikit agar setelah saring dan blender bisa dapat 800 ml).
  4. Siapkan butter, potong potong kecil agar mudah meleleh..
  5. Masukan butter kedalam santan, masak dgn api sedang kecil. Sampai butternya larut saja, jgn sampai mendidih. Beri sejumput garam (jika pakai salted butter skip garam ya).Aduk rata. Sisihkan suhu ruang..
  6. Sambil menunggu adonan cair suhu ruang, kita siapkan bahan lainnya yaitu gula, tepung terigu dan dan telur..
  7. Kocok dgn whisk telur dan gula pasir sampai gula larut..
  8. Masukan tepung terigu dan adonan cair santan secara bergantian sambil di kocok rata..
  9. Lalu saring adonan jadinya, ditekan pake sendok jika aliran adonan di saringan tdk lancar..
  10. Siapkan loyang tulban (saya pakai diameter 24 cm tinggi 8,5 cm) yg sudah dioles mentega dan tepung tipis tipis..
  11. Panaskan oven api 170 dercel. Masukan loyang kue, panggang selama 65 menit, atau sesuaikan oven masing masing. (Lamanya panggang sangat tergantung pada ukuran loyang yang dipakai, usahakan loyang lebih lebar ukurannya kalau mengacu pada sumber resep pakai loyang tulban diameter 26 cm jika punya)..
  12. Angkat, dinginkan suhu ruang baru boleh di keluarkan dr loyang biar ga ambles. Panggang kelamaan jd berkulit, tapi tidak keras, tetap lembut pas dimakan..
  13. Tekstur kayak kue bantet...ini khas bolu kojo. Enak dan lembutt bgt......!.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu

Bolu koja hampir sama dengan kue jeletot atau biasa disebut kue tumpang. Sebenarnya kuenya serupa tapi tak sama ya mbak. Последние твиты от Bolu Kemojo Al Mahdi (@bolukemojo). Toko Bolu Kemojo Online yang mencoba untuk Mengikuti Zaman, Memiliki Cita Rasa yang Kuat, Pas untuk Selera Orang Indonesia. Seasame Salt Roasted Sea Bass Ainsley Harriott Bbc. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. . Gampang sekali bukan buat (2.11) Bolu Kojo/Koja/Kujo/Kemojo ini? Selamat mencoba.