Bolu Koja / Kojo - Hampir di setiap acara keluarga atau kegiatan legal, bolu memperapikan menjadi salah satu preferensi menu favorit buat sajian. Pada umumnya, bolu diketahui memiliki dua kelas, yaitu bolu memperapikan dan juga bolu setum. kendati begitu bolu menggarang terhitung lebih kondang. semacam namanya kue ini diolah sama teknik dipanggang, teknik menggarap ini mampu membikin kue bertahan lebih lelet. saat ini ragam dari bolu membakar makin banyak, terlihat bolu memanaskan cokelat kering, bolu menyelar miniatur, bolu mengganggang pisang, bolu menyalai tape, serta sedang penuh lainnya.
Anda bisa buat Bolu Koja / Kojo menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Bolu Koja / Kojo
- Kamu butuh 800 ml santan dari 2 butir kelapa (kurleb 800 gr kelapa parut).
- Siapkan 20 lembar daun pandan.
- Siapkan 10 lembar daun suji (sy gak pake).
- Siapkan 100 gr margarin.
- Kamu butuh 300 gr gula pasir.
- Anda butuh 4 butir telur.
- Siapkan 500 gr tepung terigu serbaguna.
Cara buat Bolu Koja / Kojo
- Cuci bersih lalu potong2 daun pandan dan daun suji..
- Blender daun suji dan daun pandan bersama dengan santan..
- Setelah daun pandan dan daun suji halus, saring lalu rebus dalam panci bersama dengan margarin sampai margarin meleleh. Sesekali diaduk biar santan tidak pecah. Jika sdh meleleh, sisihkan, biarkan hangat..
- Kocok telur dan gula pasir dengan whisk sampai gula larut..
- Siapkan tepung terigu dalam wadah, tuangi kocokan gula telur dan santan secara bergantian, aduk rata dengan whisk. Jika adonan masih bergerindil bisa disaring..
- Tuang adonan dalam loyang yg sdh diolesi margarin dan ditaburi tepung. Masukkan dalam oven yg sdh dipanaskan sebelumnya. Panggang dengan suhu 160 dercel selama 45 menit ato sampai matang (menyesuaikan oven masing2)..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu
. Mudah sekali kan bikin Bolu Koja / Kojo ini? Selamat mencoba.