Bolu Kojo Khas Palembang - Nyaris di tiap-tiap acara keluarga ataupun acara legal, bolu menyelar selaku salah satu pilihan menu kegemaran bakal jamuan. Pada umumnya, bolu diketahui memiliki dua kategori, adalah bolu memperapikan dan bolu kukus. biarpun demikian bolu memanaskan termasuk lebih tersohor. kayak namanya kue ini diolah sama metode dipanggang, cara menggarap ini sanggup menciptakan kue bertahan lebih lambat. saat ini varietas dari bolu menggarang semakin berlebihan, terdapat bolu panggang cokelat kering, bolu menyalai mini, bolu membakar pisang, bolu memanaskan tape, dan juga sedang penuh lainnya. Bolu kojo adalah salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji pada saat acara-acara adat. Makanan yang biasa di sajikan sebagai sebagai sarapan pagi ataupun teman minum teh saat sore hari sangat menggugah selerah dengan rasa manisnya. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara adat.
Bagi anda yang ingin mencoba berkreasi dengan membuat panganan khas palembang ini, ikuti resep cara membuat bolu kojo enak dan empuk sberikut ini. resep bolu lapis kojo khas palembang ini salah satu kue saat hari hari besar seperti idul fitri dan acara perkawinan, kuenya gurih.
Resep Cara Membuat Bolu Kojo Khas Palembang Yang Lezat Kumpulan resep masakan terbaru bagaimana cara membuat bolu.
Bolu kojo biasanya dijual di toko oleh-oleh khas Palembang dan selalu disajikan saat acara-acara adat.
Bunda bisa membuat Bolu Kojo Khas Palembang memakai 8 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Bolu Kojo Khas Palembang
- Bunda butuh 250 gr tepung terigu.
- Anda butuh 100 gr gula pasir.
- Anda butuh 2 butir telur.
- Siapkan 50 gr margarin.
- Bunda butuh 1/4 sdt garam.
- Kamu butuh secukupnya essence pandan.
- Siapkan 5 lembar daun pandan, iris kasar.
- Bunda butuh 400 ml santan kental.
Namun, keberadaan kue kojo saat ini makin langka dan sulit untuk ditemukan. Di Jakarta, ternyata masih ada yang tertarik untuk berbisnis kue kojo. Ia adalah Sri Tamin, seorang perempuan. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatera Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang.
Cara buat Bolu Kojo Khas Palembang
- Blender daun pandan bersama dengan santan kemudian saring..
- Rebus santan bersama dengan garam, margarin dan tambahkan sedikit essence pandan hingga margarin mencair sambil diaduk. Angkat dan biarkan dingin..
- Dalam wadah kocok telur dan gula hingga gula larut kemudian masukkan santan, aduk rata. Setelah itu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata..
- Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi dengan margarin dan ditaburi dengan tepung terlebih dahulu..
- Masukkan cetakan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Oven hingga matang..
- Setelah matang, keluarkan kue dari cetakan dan biarkan dingin..
- Setelah dingin, potong-potong kue menurut selera dan sajikan bersama dengan minuman kesukaan anda..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu
Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. . Mudah sekali bukan buat Bolu Kojo Khas Palembang ini? Selamat mencoba.