Bolu Kojo - Nyaris di setiap pesta keluarga ataupun kegiatan aci, bolu menyelar menjadi salah satu opsi menu favorit untuk makanan. Pada lazimnya, bolu diketahui menyandang dua model, adalah bolu menggarang dan juga bolu uap. meskipun seperti itu bolu menyalai terbilang lebih populer. serupa namanya kue ini diolah dengan cara dipanggang, teknik mengadaptasi ini sanggup mengakibatkan kue bertahan lebih lambat. sekarang varietas dari bolu memperapikan semakin melimpah, terdapat bolu menyalai cokelat kering, bolu menyalai miniatur, bolu memperapikan pisang, bolu mengganggang tape, dan masih meruah lainnya.

Bolu Kojo Kamu bisa buat Bolu Kojo memakai 7 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Bolu Kojo

  1. Bunda butuh 4 butir telur.
  2. Bunda butuh 300 gr gula halus.
  3. Siapkan 500 gr tepung terigu.
  4. Siapkan 100 gr blueband/butter.
  5. Kamu butuh 20 lembar daun pandan (me 15 lembar seadanya).
  6. Kamu butuh 10 lembar daun Suji (me ganti 4tetes pewarna pandan).
  7. Bunda butuh 800 ml santan kental (me 200ml santan instan + 600ml air).

Langkah-langkah membuat Bolu Kojo

  1. Masukan santan dan potongan daun Suji dan pandan kedalam blender.Proses hingga halus,kemudian diperas dan disaring.
  2. Masak santan dengan api kecil masukan blueband dan masak sampai blueband meleleh.Sisihkan.
  3. Kocok telur dan gula halus dengan balon whisk sampai gula larut.
  4. Tuang terigu kewadah,bentuk cekungan ditengahnya.Tuang kocokan telur,aduk dengan balon whisk tercampur rata.
  5. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil trus diaduk.Tekstur adonan kental ya..
  6. Tuang adonan keloyang Tulban ukuran diameter 23cm yang sudah dioles margarine.
  7. Oven 1jam tergantung oven masing2 (me 1 jam lebih).
  8. Angkat tunggu dingin baru dipotong sajikan.
  9. Isinya padat ya..selamat mencoba.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu

. Mudah sekali bukan membuat Bolu Kojo ini? Selamat mencoba.