Bolu kojo - Nyaris di tiap kegiatan keluarga atau acara resmi, bolu menyelar jadi salah satu pilihan menu kegemaran bakal hidangan. Pada biasanya, bolu diketahui menyandang dua tipe, yaitu bolu memperapikan dan bolu uap. kendati begitu bolu memanaskan terbilang lebih populer. seperti namanya kue ini diolah sama aturan dipanggang, metode mengolah ini dapat membuat kue bertahan lebih lama. sekarang perbedaan dari bolu mengganggang kian penuh, terdapat bolu mengganggang cokelat kering, bolu menggarang kecil, bolu menyelar pisang, bolu membakar tape, dan juga lagi melimpah lainnya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Let's watch this video and enjoy it!

Bolu kojo Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Kamu bisa memasak Bolu kojo menggunakan 6 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Bolu kojo

  1. Kamu butuh 500 gram tepung terigu.
  2. Siapkan 350 gula pasir.
  3. Anda butuh 25 lembar daun suji + pandan.
  4. Siapkan 800 ml santan.
  5. Siapkan 5 butir telur.
  6. Kamu butuh 180 gram mentega.

Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.

Langkah-langkah membuat Bolu kojo

  1. Potong daun pandan+suji cuci bersih lalu blender dengan santan setelah itu saring..
  2. Cairkan mentega..
  3. Setelah itu masak santan hingga mendidih angkat dinginkan..
  4. Kocok telur dan gula hingga larut (sya dgn kocokan telur manual).
  5. Setelah larut tambahkan terigu aduk hingga rata tak bergerindil lalu masukan santan dan mentega bergantian sampe habis..
  6. Setelah di aduk rata masukan ke dalam cetakan yg sdh di oles carlo.
  7. Masukan cetakan ke dalan oven yg telah di panaskan sebelumnya..
  8. Panggang kurang lebih 45 menit..
  9. Setelah 45 menit kluarkan dri oven dan dinginkan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu

Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman. Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Kue Bolu Kojo adalah kue Khas dari Palembang. Bolu ini juga disebut kue kojo atau lapis kojo atau kue koja atau bolu kemojo warna ijo denga. . Mudah sekali bukan buat Bolu kojo ini? Selamat mencoba.