Bolu kojo - Nyaris di tiap kegiatan keluarga atau acara sah, bolu menggarang selaku salah satu opsi menu idola untuk semahan. Pada lazimnya, bolu dikenal mempunyai dua jenis, yaitu bolu memperapikan serta bolu uap. sekalipun seperti itu bolu menyelar tergolong lebih terkemuka. kayak namanya kue ini diolah dengan metode dipanggang, metode mengolah ini bisa menyebabkan kue bertahan lebih lelet. saat ini perbedaan dari bolu memanaskan semakin membludak, terlihat bolu mengganggang cokelat kering, bolu menyalai miniatur, bolu memanaskan pisang, bolu menyelar tape, dan juga tengah banyak lainnya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Let's watch this video and enjoy it!
Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang.
Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja.
Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.
Anda bisa membuat Bolu kojo menggunakan 7 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Bolu kojo
- Bunda butuh 5 telor.
- Siapkan 400 gr gula pasir.
- Siapkan 500 gr terigu.
- Siapkan 3 sdm blue band.
- Siapkan 2 sachet susu kental manis putih.
- Kamu butuh 1200 ml santn dr 1 klapa.klo saya pake santan kara 200 ml 2 bks sy tambh air biasa 800 ml.
- Siapkan 300 ml jus pandan suji dr 10 lmbr pandan,30 suji dn air 500 ml.
Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.
Cara buat Bolu kojo
- Masak santan sampai mendidih angkt Biarkan dingin.
- Msk blueband smpai mencair angkt dinginkn.
- Blender daun pandan, suji dn air 500 ml saring ambil 300 ml jus pndn suji.
- Aduk telor dn gula pasir dengn wisk tuang santan,blueband cair,susu kental manis dn jus pndn suji smpe rata dn gula larut.
- Masukkan terigu aduk rata lalu saring adonan.tuang adonan ke loyang yg sudh di oles blueband..
- Oven kue smpai matang.wkt sesuai oven masing2 y.
- Potong2 kue klo sudah dingin y biar ga hncur kueny.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu
Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman. Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Kue Bolu Kojo adalah kue Khas dari Palembang. Manis dan Lembut, Yuk Bikin Bolu Koja Khas Palembang Buat Buka Puasa. . Gampang sekali kan buat Bolu kojo ini? Selamat mencoba.