Bolu kojo - Nyaris di tiap-tiap pesta keluarga maupun acara legal, bolu melayur sebagai salah satu pilihan menu idola buat makan besar. Pada lazimnya, bolu dikenal mempunyai dua tipe, yakni bolu membakar serta bolu kukus. pun begitu bolu membakar termasuk lebih marak. seperti namanya kue ini diolah oleh teknik dipanggang, metode menggodok ini dapat mengakibatkan kue bertahan lebih lambat. saat ini selingan dari bolu memanaskan semakin meruah, tampak bolu panggang cokelat kering, bolu memanaskan mini, bolu memanaskan pisang, bolu memanaskan tape, dan lagi berlimpah lainnya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Let's watch this video and enjoy it!

Bolu kojo Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Kamu bisa membuat Bolu kojo menggunakan 7 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Bolu kojo

  1. Anda butuh 350 gr tepung terigu.
  2. Siapkan 200 gr gula pasir.
  3. Anda butuh 500 ml santan.
  4. Bunda butuh 50 gr margarin lelehkan.
  5. Bunda butuh 10 lembar daun pandan.
  6. Anda butuh 100 ml air.
  7. Siapkan 2 butir telur.

Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.

Cara membuat Bolu kojo

  1. Blender daun pandan dgn air, lalu peras airnya jadikan 100 ml.
  2. Didihkan santan bersama perasan air pandan, kemudian dinginkan.
  3. Kocok telur dan gula pasir menggunakan wishk hingga gula larut.
  4. Masukan santan pandan kedalam kocokan telur aduk2 sampai rata.
  5. Kemudian masukan terigu yg sudah diayak terlebih dahulu.
  6. Terakhir masukan margarin leleh aduk rata... tuang kedalam loyang yg sdh diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
  7. Oven adonan bolu kurang lebih 90 menit sampai matang tergantung oven masing2...
  8. Potong2 dan sajikan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu

Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman. Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Kue Bolu Kojo adalah kue Khas dari Palembang. Bolu ini juga disebut kue kojo atau lapis kojo atau kue koja atau bolu kemojo warna ijo denga. . Mudah sekali kan bikin Bolu kojo ini? Selamat mencoba.