Bolu Kojo - Hampir di tiap-tiap pesta keluarga ataupun pesta legal, bolu mendiang jadi salah satu preferensi menu kegemaran buat makanan. Pada rata-rata, bolu diketahui mempunyai dua kategori, yaitu bolu melayur dan juga bolu uap. sekalipun begitu bolu mengganggang tergolong lebih ternama. kayak namanya kue ini diolah atas teknik dipanggang, cara menggarap ini mampu mendatangkan kue bertahan lebih lelet. saat ini intermezo dari bolu memperapikan makin banyak, tampak bolu mendiang cokelat kering, bolu mendiang kecil, bolu menyelar pisang, bolu menggarang tape, serta masih meruah lainnya.
Bunda bisa memasak Bolu Kojo memakai 7 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Bolu Kojo
- Kamu butuh 20 helai daun pandan.
- Siapkan 10 helai daun suji.
- Anda butuh 800 ml santan kelapa.
- Bunda butuh 100 gr mentega cair.
- Anda butuh 4 butir telur ayam utuh.
- Anda butuh 500 gr terigu.
- Bunda butuh 300 gr gula halus.
Cara memasak Bolu Kojo
- Blender daun pandan, daun suji dan santan lalu saring..
- Masukan panci hangatkan bersama dg mentega sebentar hingga mentega mencair, aduk2 perlahan, tidak usah sampai mendidih, matikan api lalu biarkan dingin..
- Telur dan gula cukup di aduk hingga rata, tidak perlu di kocok hingga mengembang krn akan menyebabkan permukaan bolu kojo nantinya berpasir..
- Pada baskom yg berisi adonan telur dan gula siap dituangkan air santan pandan yg sdh didinginkan tadi scr bergantian dg terigu yg sdh diayak, aduk pelan dg wisk hingga habis dan tercampur rata..
- Tuang ke loyang dan panggang di oven hingga matang selama 60 menit dg suhu 170 derajat..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu
. Mudah sekali kan buat Bolu Kojo ini? Selamat mencoba.