Bolu Kojo - Nyaris di tiap-tiap pesta keluarga ataupun acara sah, bolu panggang sebagai salah satu kesukaan menu kesukaan buat suguhan. Pada lazimnya, bolu dikenal mempunyai dua kelas, yaitu bolu memperapikan dan juga bolu uap. sekalipun begitu bolu memperapikan tergolong lebih tenar. semacam namanya kue ini diolah dengan metode dipanggang, metode mengerjakan ini dapat menyebabkan kue bertahan lebih lelet. saat ini variasi dari bolu mendiang kian banyak, terdapat bolu membakar cokelat kering, bolu menyalai kecil, bolu memanaskan pisang, bolu mendiang tape, dan juga sedang banyak lainnya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Let's watch this video and enjoy it!

Bolu Kojo Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Kamu bisa memasak Bolu Kojo menggunakan 7 bahan dan 16 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Bolu Kojo

  1. Bunda butuh 5 buah telur ayam.
  2. Siapkan 400 gram gula pasir.
  3. Siapkan 500 gram tepung terigu (me:segitiga biru).
  4. Anda butuh 3 sdm penuh margarin (me: blueband).
  5. Anda butuh 2 saset susu kental manis.
  6. Bunda butuh 1.200 ml santan kelapa dari 1 butir kelapa.
  7. Siapkan 300 ml jus pandansuji.

Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.

Langkah-langkah buat Bolu Kojo

  1. Didihkan santan kelapa. Dinginkan. Sisihkan..
  2. Lelehkan margarin. Dinginkan. Sisihkan..
  3. Masukkan gula pasir dan telur dalam satu wadah. Aduk rata menggunakan ballonwhisk. Aduk biasa saja..
  4. Masukkan santan. Aduk rata menggunakan ballonwhisk. Aduk biasa saja..
  5. Masukkan jus pandansuji. Aduk rata menggunakan ballonwhisk. Aduk biasa saja..
  6. Masukkan margarin cair. Aduk rata menggunakan ballonwhisk. Aduk biasa saja..
  7. Masukkan susu. Aduk rata menggunakan ballonwhisk. Aduk biasa saja..
  8. Masukkan tepung terigu. Aduk rata menggunakan ballonwhisk. Aduk biasa saja..
  9. Saringan adonan jika bergerindil agar mendapatkan adonan yang halus..
  10. Masukkan adonan ke dalam baking bima yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu..
  11. Panggang dengan api sedang dengan posisi lubang angin terbuka selama 120 menit..
  12. Pastikan kondisi bolu kojo dingin ketika dikeluarkan dari baking bima. Agar bolu tidak hancur..
  13. Potong sesuai selera..
  14. Laris manissss.😊😊.
  15. Tips : 1. Semua bahan diaduk biasa ya seperti mengaduk kopi dengan menggunakan ballon whisk atau sendok besar..
  16. 2. Keluarkan bolu dalam keadaan dingin untuk menghindari kerusakan pada bolu..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu

Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman. Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Kue Bolu Kojo adalah kue Khas dari Palembang. Bolu ini juga disebut kue kojo atau lapis kojo atau kue koja atau bolu kemojo warna ijo denga. . Gampang sekali bukan membuat Bolu Kojo ini? Selamat mencoba.