Bolu kojo - Hampir di tiap acara keluarga atau acara aci, bolu menyelar selaku salah satu kesukaan menu idola untuk hidangan. Pada kebanyakan, bolu dikenal ada dua tipe, ialah bolu mendiang dan bolu kukus. walaupun seperti itu bolu mengganggang terbilang lebih tenar. kayak namanya kue ini diolah dengan aturan dipanggang, metode mengerjakan ini dapat menciptakan kue bertahan lebih lamban. sekarang intermezo dari bolu menyalai makin berlimpah, tampak bolu mengganggang cokelat kering, bolu menggarang kecil, bolu membakar pisang, bolu menyalai tape, dan juga sedang meruah lainnya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Let's watch this video and enjoy it!
Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang.
Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja.
Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.
Kamu bisa buat Bolu kojo memakai 8 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Bolu kojo
- Anda butuh 500 g terigu apasaja.
- Kamu butuh 800 ml santan kental.
- Anda butuh 250 g gula halus *klo suka manis boleh di tambah.
- Anda butuh 4 butir telur.
- Kamu butuh 100 g butter saya pakai anchor.
- Siapkan sejumput garam.
- Siapkan 1 bungkus susu bubuk *tambahan dari saya.
- Siapkan secukupnya pasta pandan.
Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.
Cara memasak Bolu kojo
- Masak santan pakai api kecil dengan butter sampai butter mencair,aduk terus biar santan tidak pecah kalau butter sudah mencair tambahkan garam&pasta pandan secukupnya aduk sampai tercampur rata dinginkan....
- Dalam wadah lain masukan gula&telur aduk pakai wishk sampai tercampur rata kemudian masukan sedikit" tepung&susu bubuk kalau sudah mulai menyatu masukan santan sampai habis,aduk jangan sampai bergerindil...
- Siapkan loyang olesi terlebih dahulu dengan mentega&tepung kemudian saring adonan kedalam loyang....
- Panggang 40 menit/sesuai oven masing" kemudian keluarkan dari oven...
- Salin kepiring datar...
- Bolu kojo siap di sajikan sebagai cemilan...
- Penampakan nya mirip bolu bantat tapi rasa nya juara...
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu
Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman. Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Kue Bolu Kojo adalah kue Khas dari Palembang. Bolu ini juga disebut kue kojo atau lapis kojo atau kue koja atau bolu kemojo warna ijo denga. . Gampang sekali kan buat Bolu kojo ini? Selamat mencoba.