Bolu Koja - Hampir di setiap pesta keluarga atau acara sah, bolu mendiang sebagai salah satu pilihan menu kegemaran untuk makan besar. Pada umumnya, bolu diketahui memiliki dua model, adalah bolu memanaskan dan bolu uap. meskipun begitu bolu mendiang terbilang lebih kondang. kayak namanya kue ini diolah dengan cara dipanggang, cara mengerjakan ini mampu menciptakan kue bertahan lebih lambat. sekarang perbedaan dari bolu menyalai kian meluap, memiliki bolu memperapikan cokelat kering, bolu menyalai kecil, bolu panggang pisang, bolu menggarang tape, serta sedang banyak lainnya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Let's watch this video and enjoy it!
Bolu koja merupakan kue basah tradisional yang berasal dari Bengkulu.
Kue ini banyak disukai berbagai kalangan karena teksturnya yang sangat lembap dan padat, mirip seperti brownies.
Bolu koja kesukaan keluarga saya juga mbak.
Anda bisa memasak Bolu Koja menggunakan 7 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Bolu Koja
- Bunda butuh 800 ml santan.
- Bunda butuh 20 lembar daun pandan.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (bisa ditambah).
- Bunda butuh 100 gr butter/margarin.
- Kamu butuh 4 btr telur.
- Kamu butuh 500 gr terigu.
- Siapkan 300 gr gula halus.
Tujuan Ida Samsidah membagikan resep bolu koja. Masukan ke dalam dandang untuk mengukus Koja. Pada jajaran pertama ada kue bolu koja. Bedanya, pada bolu koja khas Bengkulu ditambahkan agar-agar putih agar terasa lebih gurih, sedangkan bolu kojo tidak memakai tambahan agar-agar.
Langkah-langkah membuat Bolu Koja
- Blender daun pandan + daun jeruk beserta santan, saring sisihkan.
- Masak santan hingga mendidih, setelah mendidih masukkan butter/margarin.
- Kocok telur + gula halus hingga tercampur rata.
- Tuang terigu ke dalam wadah lubangin tengahnya masukkan kocokan telur dengan tujuan supaya terigunya tidak bergerindil, masukkan santan sedikit demi sesdikit.
- Setelah adonan tercampur rata tuang adonan kedalam loyang (me: tulban 22 cm) yg telah diolesi margarin. Sebwlumnya.
- Panggang dengan suhu 150•c panggang hingga matang sebelumnya jangan lupa ovennya dipanasin dulu ya.
- Happy Baking.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu
Sebenarnya, resep bolu koja sendiri cukup bervariasi tergantung selera yang membuat. Namun bunda jangan khawatir, karena cara pembuatan kue bolu koja ini sangat mudah dan praktis. Bolu koja adalah kue yang dibuat dengan dipanggang hingga mengembang dan matang di dalam Buat kue enak bolu koja ini dengan mengikuti langkah penyajiannya dari resep cara membuat kue. Resep Kue Bolu Koja ini berwarna hijau dan bertekstur lembut. Aroma yang dikeluarkan dari Bolu Koja ini adalah aroma pandan karena tambahan pandan yang dicampurkan dalam adonan kuenya. . Gampang sekali bukan memasak Bolu Koja ini? Selamat mencoba.