Bolu kojo - Nyaris di tiap pesta keluarga atau acara resmi, bolu menyelar selaku salah satu preferensi menu kegemaran bakal makan besar. Pada kebanyakan, bolu diketahui menyandang dua tipe, adalah bolu membakar dan juga bolu setum. kendatipun begitu bolu membakar terbilang lebih terkenal. serupa namanya kue ini diolah sama metode dipanggang, metode menggarap ini bisa mengakibatkan kue bertahan lebih lambat. saat ini alterasi dari bolu mengganggang makin melimpah, tampak bolu mengganggang cokelat kering, bolu mengganggang kecil, bolu panggang pisang, bolu memperapikan tape, dan sedang banyak lainnya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Let's watch this video and enjoy it!
Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang.
Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja.
Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.
Kamu bisa memasak Bolu kojo menggunakan 9 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Bolu kojo
- Bunda butuh 5 butir Telur.
- Siapkan Santan 2 gelas dari satu butir kelapa.
- Siapkan 150 gr Gula, boleh ditambah kalau suka manis.
- Siapkan 8 sdm Skm.
- Kamu butuh 250 gr Terigu.
- Siapkan 4 sdm Margarin, dikocok lemas.
- Anda butuh 1/2 sdt Garam.
- Anda butuh 1/4 gelas Air daun pandan+air suji.
- Siapkan 1 sdt Pasta pandan.
Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.
Cara buat Bolu kojo
- Kocok gula dan telur sampai gula larut kemudian masukan margarin kocok sampai margarin sedikit larut.
- Setelah larut masukan garam air suji pandan atau pasta, santan aduk rata masukan terigu sedikit sedikit aduk terus sampai adonan halus.
- Oles loyang atau pinggan tahan panas dng margarin masukan adonan panggang dengan suhu 150c selama 40 menit tergantung ovennya.angkat dan sajikan..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu
Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman. Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Kue Bolu Kojo adalah kue Khas dari Palembang. Bolu ini juga disebut kue kojo atau lapis kojo atau kue koja atau bolu kemojo warna ijo denga. . Mudah sekali kan bikin Bolu kojo ini? Selamat mencoba.