Bolu Kojo - Hampir di tiap-tiap kegiatan keluarga ataupun kegiatan resmi, bolu mendiang jadi salah satu preferensi menu kesukaan untuk sesajian. Pada kebanyakan, bolu dikenal ada dua jenis, adalah bolu menggarang dan bolu kukus. sekalipun demikian bolu mengganggang termasuk lebih marak. seperti namanya kue ini diolah sama metode dipanggang, metode menggodok ini mampu menyebabkan kue bertahan lebih lamban. sekarang intermezo dari bolu menyelar makin penuh, tampak bolu membakar cokelat kering, bolu melayur mini, bolu mengganggang pisang, bolu memanaskan tape, dan masih membludak lainnya.

Bolu Kojo Bunda bisa membuat Bolu Kojo menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Bolu Kojo

  1. Anda butuh Bahan A :.
  2. Kamu butuh 150 ml Santan Kental.
  3. Siapkan 4 sdm Mentega.
  4. Kamu butuh 1/2 sdt Pasta Pandan.
  5. Anda butuh Bahan B :.
  6. Kamu butuh 200 gram Gula Pasir.
  7. Siapkan 4 butir Telur.
  8. Anda butuh 1/2 sdm garam.
  9. Siapkan 1/2 bungkus Vanili bubuk.
  10. Siapkan Bahan C :.
  11. Anda butuh 200 gram Tepung Terigu.
  12. Kamu butuh 1/2 sachet SKM.

Cara membuat Bolu Kojo

  1. Siapkan panci, masukkan Bahan A, rebus sebentar hingga mendidih. Sisihkan..
  2. Siapkan wadah, kocok Bahan B hingga gula larut dan berbusa..
  3. Masukkan Bahan C, terigunya sambil diayak. Aduk rata..
  4. Tambahkan rebusan Bahan A tdi, aduk hingga trcampur rata..
  5. Siapkan loyang yg sudah diolesi mentega dan terigu tipis. Masukkan adonan kedalam loyang. Hentakan sebentar..
  6. Masukkan kedalam panggangan yg sudah dipanasi sebelumnya. Panggang kurleb 30 menit atau sesuai kompor masing2😅..
  7. Jangan lupa tes tusuk, bila sudah tak ada lgi yg menempel saat ditusuk, tandanya sudah matang. Matikan kompor dan siap di hidangkan.😉.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu

. Mudah sekali bukan buat Bolu Kojo ini? Selamat mencoba.