Bolu kojo - Hampir di tiap pesta keluarga atau pesta sah, bolu menggarang sebagai salah satu opsi menu favorit buat makanan. Pada kebanyakan, bolu diketahui mempunyai dua tipe, adalah bolu membakar dan juga bolu kukus. lamun seperti itu bolu melayur terhitung lebih tenar. kayak namanya kue ini diolah atas teknik dipanggang, teknik memasak ini mampu menciptakan kue bertahan lebih lamban. kini intermezo dari bolu menyelar semakin banyak, memiliki bolu menyalai cokelat kering, bolu melayur miniatur, bolu memanaskan pisang, bolu melayur tape, dan lagi meluap lainnya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Let's watch this video and enjoy it!

Bolu kojo Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Anda bisa memasak Bolu kojo memakai 7 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Bolu kojo

  1. Bunda butuh 500 gram tepung terigu.
  2. Anda butuh 4 butir telor.
  3. Kamu butuh 250 gram gula pasir.
  4. Bunda butuh 250 gram santan kental dijadikan 3 gelas air.
  5. Bunda butuh 3 sdm Pasta pandan.
  6. Bunda butuh 1/4 sdt Garam.
  7. Siapkan 100 gram Margarin.

Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.

Cara memasak Bolu kojo

  1. Kocok telur dan gula sampai gula larut menggunakan mixer kecepatan paling rendah.
  2. Di wadah terpisah panaskan air santan, pasta pandan dan margarin sampai margarin meleleh saja lalu dinginkan.
  3. Aduk rata kocokan telur dan air santan yg sudah didinginkan kemudian masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan aduk rata dalam satu arah.
  4. Saring adonan dan masukkan ke dalam loyang yg sudah diolesi margarin dan ditaburi terigu.
  5. Sebelumnya panaskan oven suhu 170°c sekitar 5 menit lalu masukkan adonan yg sudah ditarok dalam loyang dan Masak sampai matang (tes tusuk lidi/adonan tidak lengket pada lidi berarti sudah matang).
  6. Lalu angkat dan dinginkan sambil digoyang sedikit dan keluarkan dr loyang.
  7. .

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu

Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman. Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Kue Bolu Kojo adalah kue Khas dari Palembang. Bolu ini juga disebut kue kojo atau lapis kojo atau kue koja atau bolu kemojo warna ijo denga. . Gampang sekali bukan bikin Bolu kojo ini? Selamat mencoba.