Bolu kojo - Nyaris di setiap acara keluarga maupun pesta legal, bolu memanaskan jadi salah satu kesukaan menu idola buat sajian. Pada biasanya, bolu diketahui menyandang dua jenis, yaitu bolu memperapikan dan bolu setum. sekalipun seperti itu bolu mengganggang termasuk lebih tersohor. kayak namanya kue ini diolah bersama teknik dipanggang, teknik memasak ini mampu membuat kue bertahan lebih lamban. saat ini selingan dari bolu menyalai semakin ramai, tampak bolu panggang cokelat kering, bolu menyalai miniatur, bolu mengganggang pisang, bolu melayur tape, serta sedang penuh lainnya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Let's watch this video and enjoy it!

Bolu kojo Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Kamu bisa buat Bolu kojo menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Bolu kojo

  1. Siapkan 3 btr telur.
  2. Anda butuh 1 1/2 gelas gula.
  3. Siapkan 2 gelas tepung terigu.
  4. Siapkan Sejumput garam.
  5. Siapkan 2 gelas santan segar dari buah kelapa uk kecil.
  6. Anda butuh 1 gelas air endapan daun pandan (me 15 biji).
  7. Bunda butuh 4 sdm minyak goreng/margarin cair(me minyak goreng).
  8. Bunda butuh 1 sct SKM.
  9. Siapkan 1 sdt pantan pandan (me 9 tetes).

Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.

Langkah-langkah membuat Bolu kojo

  1. Masak santan dan air daun pandan didihkan, biar kan sampe dingin.
  2. Kocok telur gula dan garam dengan kecepatan tinggi (sekitar 7 mnt) sampai di kira cukup.
  3. Masukan panta panda,susu, tepung, santan dan endapan daun pandan secara bergantian, aduk dengan wiks kecepatan redah sampai rata.
  4. Masukan ke dalam loyang, yang sebelum nya sudah di olesi margarin dan di tabur i tepung.
  5. Panggang kurang lebih 1 jam.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu

Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman. Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Kue Bolu Kojo adalah kue Khas dari Palembang. Bolu ini juga disebut kue kojo atau lapis kojo atau kue koja atau bolu kemojo warna ijo denga. . Gampang sekali kan bikin Bolu kojo ini? Selamat mencoba.