Bolu Kojo khas Palembang - Nyaris di tiap-tiap kegiatan keluarga atau kegiatan legal, bolu memperapikan menjadi salah satu preferensi menu kegemaran untuk hidangan. Pada umumnya, bolu diketahui memiliki dua tipe, yakni bolu mengganggang dan juga bolu uap. pun seperti itu bolu memanaskan termasuk lebih tersohor. sesuai namanya kue ini diolah bersama aturan dipanggang, cara menggodok ini sanggup membuat kue bertahan lebih lelet. sekarang intermezo dari bolu panggang makin meluap, terlihat bolu memperapikan cokelat kering, bolu memanaskan miniatur, bolu menyalai pisang, bolu membakar tape, serta sedang penuh lainnya. Bolu kojo adalah salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji pada saat acara-acara adat. Makanan yang biasa di sajikan sebagai sebagai sarapan pagi ataupun teman minum teh saat sore hari sangat menggugah selerah dengan rasa manisnya. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara adat.
Bagi anda yang ingin mencoba berkreasi dengan membuat panganan khas palembang ini, ikuti resep cara membuat bolu kojo enak dan empuk sberikut ini. resep bolu lapis kojo khas palembang ini salah satu kue saat hari hari besar seperti idul fitri dan acara perkawinan, kuenya gurih.
Resep Cara Membuat Bolu Kojo Khas Palembang Yang Lezat Kumpulan resep masakan terbaru bagaimana cara membuat bolu.
Bolu kojo biasanya dijual di toko oleh-oleh khas Palembang dan selalu disajikan saat acara-acara adat.
Bunda bisa buat Bolu Kojo khas Palembang menggunakan 8 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Bolu Kojo khas Palembang
- Siapkan 4 butir telur.
- Siapkan 500 gr tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 20 lmbar daun pandan (gak nemu daun suji) 😐.
- Siapkan 380 gr gula pasir.
- Bunda butuh 100 gr margarin.
- Kamu butuh 1 bks vanili bubuk.
- Anda butuh 2 bks santan instan bubuk.
- Siapkan 800 ml air.
Namun, keberadaan kue kojo saat ini makin langka dan sulit untuk ditemukan. Di Jakarta, ternyata masih ada yang tertarik untuk berbisnis kue kojo. Ia adalah Sri Tamin, seorang perempuan. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatera Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang.
Cara buat Bolu Kojo khas Palembang
- Blender daun pandan dgn air 800ml, saring dan campur dengan santan bubuk, lalu didihkan, tunggu hingga dingin.
- Siapkan mangkuk agak besar untuk wadah tepung terigu dan vanili bubuk.
- Diwadah terpisah kocok telur dan gula hingga gula larut.
- Setelah gula larut, tuang pada wadah berisi tepung terigu secara bergantian tuang juga rebusan daun pandan dan santan, aduk secara merata hingga tidak ada bagian tepung yang bergerindil.
- Setelah itu tuang pada cetakan. saya pakai cetakan bolu roda dan d panggang langsung ke api, bisa juga di panggang menggunakan oven ya...
- Perkiraan panggang sekitar 1 jam atau tes dengan tusuk gigi, jika sudah kalis maka bolu kojo sudah matang dan siap di angkat dari cetakan.
- Bolu kojo siang di hidangkan 😊😊.
- Semoga bermanfaat.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu
Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Sebagai penghias supaya tampilannya lebih menari, anda dapat menambahkan topping berupa parutan keju, taburan seres atau topping kesukaan anda. Kue Bolu Kojo adalah kue Khas dari Palembang. Bolu ini juga disebut kue kojo atau lapis kojo atau kue koja atau bolu kemojo warna ijo denga. . Mudah sekali kan membuat Bolu Kojo khas Palembang ini? Selamat mencoba.