Bolu kojo - Hampir di setiap acara keluarga maupun acara aci, bolu menyalai menjadi salah satu pilihan menu kesukaan buat jamuan. Pada biasanya, bolu dikenal ada dua kategori, yakni bolu memperapikan serta bolu kukus. lamun begitu bolu menyalai terbilang lebih ternama. sesuai namanya kue ini diolah atas metode dipanggang, aturan mengadaptasi ini bisa membikin kue bertahan lebih lambat. saat ini modifikasi dari bolu membakar semakin membludak, memiliki bolu menyelar cokelat kering, bolu memanaskan mini, bolu menyelar pisang, bolu memperapikan tape, dan juga masih membludak lainnya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Let's watch this video and enjoy it!
Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang.
Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja.
Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.
Anda bisa buat Bolu kojo memakai 8 bahan dan 1 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Bolu kojo
- Siapkan 4 butir telur.
- Anda butuh 500 g terigu segitiga biru.
- Siapkan 250 g gula pasir.
- Siapkan 100 g mentega cairkan (me: blue band).
- Bunda butuh 2 bungkus santan kara yg 68 ml.
- Anda butuh pewarna pandan (resep asli daun pandang di blender dgn santan).
- Bunda butuh 1 sct SKM.
- Siapkan 1 1/2 lt air.
Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.
Cara memasak Bolu kojo
- Aduk telur gula santan susu menggunakan sendok biasa sampai gula larut, lalu masukan kan mentega cair dan terigu, beri air aduk sampai rata tidak bergerinjil, adonan nya agak cair ya lalu masukan pewarna, kalo masih kental bisa di tambah lg air nya, lalu siap kan cetakan olesi dgn mentega dan terigu,masukan adonan panggang sampai matang, untuk mengetahui kematngan bisa di tusuk pakai lidi, jika sdh tdk menempel di lidi berarti sdh masak. Siap sajikan,.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu
Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman. Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Kue Bolu Kojo adalah kue Khas dari Palembang. Bolu ini juga disebut kue kojo atau lapis kojo atau kue koja atau bolu kemojo warna ijo denga. . Gampang sekali kan membuat Bolu kojo ini? Selamat mencoba.