Bolu kojo - Hampir di tiap pesta keluarga maupun acara resmi, bolu melayur sebagai salah satu preferensi menu kegemaran untuk suguhan. Pada lazimnya, bolu dikenal ada dua model, adalah bolu menyalai serta bolu uap. kendati begitu bolu melayur terbilang lebih beken. serupa namanya kue ini diolah sama aturan dipanggang, aturan memasak ini mampu mengakibatkan kue bertahan lebih lambat. kini selingan dari bolu mendiang semakin melimpah, ada bolu membakar cokelat kering, bolu menyelar mini, bolu memanaskan pisang, bolu membakar tape, dan lagi meruah lainnya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Let's watch this video and enjoy it!
Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang.
Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja.
Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.
Bunda bisa membuat Bolu kojo memakai 6 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Bolu kojo
- Siapkan 4 butir telur ayam.
- Siapkan 400 ml santan.
- Anda butuh 400 gr tepung terigu.
- Siapkan 300 gr gula pasir.
- Siapkan 100 gr mentega dicairkan.
- Anda butuh 200 ml jus pandan (13 lembar daun + 200ml air saring buang ampasnya).
Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.
Langkah-langkah memasak Bolu kojo
- Kocok telur dan gula pasir sampai larut.
- Masukkan tepung terigu aduk kembali, tambahkan santan dan jus pandan. Aduk sampai rata dan tidak bergerindil..
- Siapkan loyan Me; tulban oles mentega dan taburin tepung sedikit, masukkan adonan lalu oven selama +- 50 menit ;sesuaikan sajalah ya.
- Alhamdulillah jadinya gini, bawahnya kaya gitu kehabisan gan, dan krn males ketimbang kebablasan jadi gosong klo ngoven lagi ya sudahla penting dah mateng..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu
Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman. Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Kue Bolu Kojo adalah kue Khas dari Palembang. Bolu ini juga disebut kue kojo atau lapis kojo atau kue koja atau bolu kemojo warna ijo denga. . Mudah sekali kan buat Bolu kojo ini? Selamat mencoba.