Bolu Ketan Hitam Kukus Telor 4 - Nyaris di setiap acara keluarga maupun kegiatan sah, bolu menyalai jadi salah satu kesukaan menu kesukaan bakal tambur. Pada lazimnya, bolu diketahui ada dua tipe, yaitu bolu panggang dan bolu setum. lamun demikian bolu membakar terhitung lebih terkemuka. serupa namanya kue ini diolah atas aturan dipanggang, teknik memasak ini dapat menciptakan kue bertahan lebih lelet. kini modifikasi dari bolu memperapikan semakin meruah, terdapat bolu memanaskan cokelat kering, bolu memanaskan miniatur, bolu melayur pisang, bolu mendiang tape, serta lagi banyak lainnya. Bolunya Rasanya Enak Banget,Lembut dan jadinya cukup. Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam. Resepnya lupa ambil dari majalah mana.

Bolu Ketan Hitam Kukus Telor 4 Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai putih, mengembang, dan berjejak. Bolu ketan hitam kukus merupakan salah satu varian kue bolu yang terbuat dari tepung ketan lho :). Bunda tentu tau dong iya, tepung ini biasanya digunakan membuat kue atau jajanan pasar seperti klepon, onde-onde dan kue bugis. Anda bisa membuat Bolu Ketan Hitam Kukus Telor 4 memakai 10 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Bolu Ketan Hitam Kukus Telor 4

  1. Siapkan 150 gram Gula Pasir.
  2. Bunda butuh 4 Butir telor ayam.
  3. Anda butuh 1 sdt SP.
  4. Siapkan 180 gram Tepung Ketan Hitam.
  5. Kamu butuh 1 sdt vanili bubuk.
  6. Siapkan secukupnya Garam.
  7. Siapkan 65 ml Santan instant (saya pakai Kara).
  8. Siapkan 5 sdm Minyak sayur.
  9. Bunda butuh 2 sdm air matang (suhu ruang/tidak panas).
  10. Bunda butuh Margarine dan tepung terigu secukupnya (bahan olesan loyang).

Mungkin dengan jajanan diatas sudah terlalu sering dinikmati, tidak. Bolu kukus adalah menu wajib di setiap besek syukuran. Kamu bisa bikin yang lebih nikmat di rumah dengan resep dan cara Mixer gula pasir halus, amulsifier, garam, dan telur hingga mengembang. Tambahkan baking powder,tepung ketan hitam, dan vanila.

Langkah-langkah memasak Bolu Ketan Hitam Kukus Telor 4

  1. Kocok dengan mixer kecepatan paling tinggi (speed no.5) Gula Pasir, Telor, dan SP selama 10 menit, sampai mengembang dan kaku..
  2. Di wadah terpisah, campur bahan kering yaitu tepung ketan hitam, vanili, dan garam..
  3. Masukkan campuran bahan kering secara bertahap ke adonan telor sambil di ayak, aduk dengan tehnik putar balik secara perlahan. Sisihkan..
  4. Siapkan wadah kecil, tuang santan ke dalam wadah dan tambahkan 2 sdm air matang dan aduk hingga tercampur sempurna. Lalu tuangkan santan ke adonan. Aduk sebentar, masih dengan tehnik putar balik dan perlahan..
  5. Masukkan bahan terakhir yaitu minyak sayur ke dalam adonan. Aduk dengan tehnik putar balik secara perlahan sampai adonan tercampur sempurna dan tidak ada endapan minyak di dasar wadah, juga tidak ada tepung yang masih belum tercampur. Tujuannya agar kue mengembang dengan sempurna..
  6. Masukkan adonan ke dalam loyang tuban berukuran diameter 23cm, yang sudah dioles dengan bahan oles..
  7. Hentakkan loyang sebelum dimasukkan ke dalam langseng yang sudah panas (airnya sudah mendidih) dan pastikan penutup panci dibungkus dengan kain atau serbet agar uap tidak menetes ke adonan pada saat pengukusan. Kukus selama 30 menit..
  8. Setelah 30 menit cek kondisi kue dengan melakukan tes tusuk, apabila tidak ada adonan yang menempel pada alat tusuk, angkat loyang dan biarkan suhu mereda. Letakkan di piring dan siap disantap. Selamat mencoba.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu

Tutorial lihat di vidio berikut ini. Jangn lupa like dan subscribe nya🙏. Kue Bolu Ketan Hitam yang lembut ini cocok banget buat kamu yang suka menikmati sore hari dengan ditemani secangkir teh. Campur gula, telur dan sp kemudian kocok hingga mengembang. Ketan hitam memiliki kandungan serat yang lebih tinggi dibandingkan ketan putih. . Mudah sekali kan memasak Bolu Ketan Hitam Kukus Telor 4 ini? Selamat mencoba.