Bolu Kojo - Nyaris di setiap kegiatan keluarga ataupun acara sah, bolu membakar selaku salah satu preferensi menu favorit untuk makan besar. Pada lazimnya, bolu dikenal ada dua tipe, yakni bolu membakar serta bolu uap. lamun begitu bolu memperapikan terhitung lebih tersohor. seperti namanya kue ini diolah sama metode dipanggang, aturan menggarap ini dapat membikin kue bertahan lebih lama. sekarang ragam dari bolu membakar makin ramai, tampak bolu membakar cokelat kering, bolu memanaskan miniatur, bolu panggang pisang, bolu mengganggang tape, dan juga tengah melimpah lainnya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Let's watch this video and enjoy it!

Bolu Kojo Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Bunda bisa membuat Bolu Kojo memakai 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Bolu Kojo

  1. Siapkan 3 butir telur.
  2. Siapkan 250 gr terigu segitiga.
  3. Siapkan 200 gr gula pasir.
  4. Bunda butuh 400 ml santan kental.
  5. Anda butuh 50 gr margarin dicairkan.
  6. Bunda butuh 1/4 sdt garam.
  7. Anda butuh 200 ml jus pandan (10 lbr daun pandan + 5 daun suji).

Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.

Cara memasak Bolu Kojo

  1. Kocok telor dan gulpas dgn whisk hingga gula larut.
  2. Masukan sedikit demi sedikit terigu sambil trs diaduk sampe rata.
  3. Masukan garam, air pandan dan santan, aduk terus sampai rata.
  4. Masukan mentega cair, aduk rata.
  5. Masukan adonan ke loyang yg sdh dialasi baking paper.
  6. Oven selama 45 menit dgn api sedang.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu

Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman. Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Kue Bolu Kojo adalah kue Khas dari Palembang. Bolu ini juga disebut kue kojo atau lapis kojo atau kue koja atau bolu kemojo warna ijo denga. . Gampang sekali kan bikin Bolu Kojo ini? Selamat mencoba.