Bolu kojo - Hampir di tiap pesta keluarga maupun kegiatan aci, bolu melayur menjadi salah satu alternatif menu idola buat makanan. Pada lazimnya, bolu diketahui memiliki dua tipe, ialah bolu memperapikan dan bolu setum. biarpun demikian bolu memanaskan termasuk lebih marak. seperti namanya kue ini diolah dengan metode dipanggang, teknik mengadaptasi ini sanggup mengakibatkan kue bertahan lebih lama. sekarang alterasi dari bolu menyalai kian berlimpah, memiliki bolu melayur cokelat kering, bolu menyalai mini, bolu mengganggang pisang, bolu menyalai tape, dan masih berlimpah lainnya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Let's watch this video and enjoy it!

Bolu kojo Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Bunda bisa buat Bolu kojo menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Bolu kojo

  1. Siapkan 5 butir telur.
  2. Siapkan 500 grm gulapasir.
  3. Kamu butuh 500 grm tepung terigu.
  4. Siapkan 3 sdm mentega.
  5. Siapkan 1500 ml santan peras.
  6. Anda butuh 2 sachet SKM.
  7. Siapkan Secukupnya perasa pandan atau pasta pandan.

Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.

Langkah-langkah memasak Bolu kojo

  1. Masak santan sampek mendidih, lalu dingin kan.
  2. Lalu di wadah lain lelehkan mentega kemudian sisih kan..
  3. Siapkan wadah, kocok telur bersama gula menggunakan mixser atau whisk. Sampek gula larut saja..
  4. Jika gulanya sudah larut masukkan santan, secukupnya pewarna pandan atau pasta pandan lalu masukkan mentega yang sudah di cairkan. Aduk rata.
  5. Lalu Masukkan susu kemudian masukkan terigunya. Aduk rata lalu di saring dan di masukkan ke loyang atau baking.
  6. Panggang kurang lebih 1 jam 1/2, setelah matang diamkn dahulu setelah dingin baru di keluarkan dari loyang.. selesai.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu

Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman. Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Kue Bolu Kojo adalah kue Khas dari Palembang. Bolu ini juga disebut kue kojo atau lapis kojo atau kue koja atau bolu kemojo warna ijo denga. . Gampang sekali kan memasak Bolu kojo ini? Selamat mencoba.