Bolu Mentega Jadul - Nyaris di tiap-tiap kegiatan keluarga ataupun pesta legal, bolu panggang selaku salah satu alternatif menu idola untuk tambur. Pada biasanya, bolu dikenal ada dua kelas, yakni bolu memperapikan dan bolu kukus. pun begitu bolu melayur termasuk lebih tersohor. seperti namanya kue ini diolah sama teknik dipanggang, aturan memasak ini dapat mengakibatkan kue bertahan lebih lama. sekarang ragam dari bolu panggang semakin berlebihan, ada bolu panggang cokelat kering, bolu mengganggang kecil, bolu menggarang pisang, bolu menyalai tape, serta lagi berlimpah lainnya.
Bunda bisa buat Bolu Mentega Jadul menggunakan 6 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Bolu Mentega Jadul
- Anda butuh 100 gram tepung kunci biru.
- Siapkan 5 butir telur.
- Anda butuh 50 gram mentega cair.
- Bunda butuh 80 gram gula putih halus (aslinya 100 gram).
- Siapkan 1/2 sdm emulsifier sp/tbm/ovalet.
- Bunda butuh 1 sdt vanili bubuk.
Langkah-langkah buat Bolu Mentega Jadul
- Lelehkan mentega hingga cair, sisihkan dan dinginkan..
- Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula putih halus dan emulsifier hingga pucat kaku..
- Lalu masukkan tepung yang sudah diayak dan vanili bubuk. Mixer dengan kecepatan rendah sampai merata..
- Masukkan mentega cair dan aduk searah dengan spatula hingga rata..
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung. Ratakan permukaan dan hentakan loyang agar tidak ada rongga dalam adonan..
- Kemudian masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang selama kurleb 30 menit atau sampai tes tusuk dengan tusuk gigi. Apabila tidak ada yg menempel dan permukaan bolu sudah kecoklatan segera angkat..
- Biarkan hingga mendingin baru keluarkan dari loyang..
- Bolu siap dinikmati.. Bisa diberi topping butter cream atau sesuai selera. (Ini pakai butter cream ala-ala hha).
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu
. Gampang sekali kan buat Bolu Mentega Jadul ini? Selamat mencoba.