Bolu Kojo Palembang - Nyaris di tiap-tiap kegiatan keluarga ataupun acara aci, bolu menyalai menjadi salah satu pilihan menu favorit buat santapan. Pada rata-rata, bolu diketahui ada dua kategori, yaitu bolu memperapikan dan bolu uap. kendati begitu bolu menggarang terbilang lebih populer. sesuai namanya kue ini diolah bersama teknik dipanggang, metode menggodok ini mampu mengakibatkan kue bertahan lebih lama. kini disimilaritas dari bolu memperapikan kian banyak, memiliki bolu mendiang cokelat kering, bolu memanaskan kecil, bolu menyelar pisang, bolu mendiang tape, serta masih banyak lainnya.

Bolu Kojo Palembang Anda bisa memasak Bolu Kojo Palembang menggunakan 10 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Bolu Kojo Palembang

  1. Siapkan 3 butir telur.
  2. Siapkan 200 gr gula pasir (resep asli 250 gr).
  3. Siapkan 250 gr tepung serbaguna.
  4. Anda butuh 2 sdm margarin, lelehkan.
  5. Siapkan 2-3 tetes essence pandan.
  6. Siapkan Bahan cair, masak dahulu;.
  7. Anda butuh 400 ml santan kental.
  8. Siapkan 200 ml santan cair (resep asli air daun suji).
  9. Siapkan 1/2 sdt garam.
  10. Siapkan 1 lbr daun pandan, simpulkan.

Cara buat Bolu Kojo Palembang

  1. Didihkan bahan cair lalu sisihkan hingga uap panas hilang. Tujuannya supaya kue tidak gampang basi..
  2. Kocok telur dan gula dgn whisk hingga gula larut. Lalu tuang tepung bertahap, aduk rata..
  3. Lalu tuang bahan cair, aduk kembali hingga rata. Beri bbrp tetes essence pandan, aduk rata. Terakhir tuang margarin leleh dan ratakan..
  4. Tuang kedalam loyang yg sudah diberi baking paper dan disemir margarin (me: loyang 22x22cm)..
  5. Masukkan kedalam oven yg sudah preheat di suhu 140 dercel api bawah, panggang selama kurleb 50-60 menit. Kenali oven masing2 ya. Indikatornya adonan sudah set/tidak bergerak..
  6. Tips: dibutuhkan api sedang cenderung rendah agar adonan matang merata. Dan 5 menit menjelang akhir timer, beri api atas juga agar permukaan kering (me: ditinggal masak jd kelamaan di oven shg jd sedikit eksotis 😅).
  7. Tunggu uap panas hilang, lalu kue dapat dipotong dgn rapi. Sajikan..
  8. Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 😉.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu

. Mudah sekali kan memasak Bolu Kojo Palembang ini? Selamat mencoba.