Bolu Kojo - Nyaris di tiap-tiap pesta keluarga ataupun pesta sah, bolu memanaskan selaku salah satu pilihan menu idola buat sesajen. Pada biasanya, bolu dikenal mempunyai dua jenis, ialah bolu mendiang serta bolu setum. lamun begitu bolu menyalai tergolong lebih marak. sesuai namanya kue ini diolah atas aturan dipanggang, teknik mengerjakan ini sanggup menciptakan kue bertahan lebih lelet. sekarang disimilaritas dari bolu mengganggang makin meruah, memiliki bolu melayur cokelat kering, bolu panggang miniatur, bolu mendiang pisang, bolu mengganggang tape, dan juga lagi banyak lainnya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Let's watch this video and enjoy it!

Bolu Kojo Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Kamu bisa buat Bolu Kojo menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Bolu Kojo

  1. Siapkan 400 ml santan kental.
  2. Siapkan 10-11 helai daun pandan.
  3. Siapkan pasta pandan.
  4. Anda butuh 100 gr mentega cair.
  5. Kamu butuh 2 butir telur.
  6. Anda butuh 250 gr tepung terigu.
  7. Kamu butuh 100 ml air.
  8. Bunda butuh vanili.
  9. Anda butuh 1 skm saset kecil.
  10. Kamu butuh 100 gr gula putih.
  11. Kamu butuh sejumput garam.

Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.

Langkah-langkah buat Bolu Kojo

  1. Bersihkan daun pandan lalu potong potong masukan ke dalam blender dengan tambahakan 100ml air.
  2. Panaskan santan sambil di aduk agar tidak pecah hingg mendidih.
  3. Di wadah perpisah masukan telur dan gula putih lalu kocok menggunakan mikser lalu tambahkan tepung terigu, margarin cair, SKM, garam, vanili dan pandan yang sudah di blander aduk rata lalu tambahkan 2 tetes pasta pandan.
  4. Masukan kedalam oven hingga mantang.
  5. Lalu potong dan sajikan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu

Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman. Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Kue Bolu Kojo adalah kue Khas dari Palembang. Bolu ini juga disebut kue kojo atau lapis kojo atau kue koja atau bolu kemojo warna ijo denga. . Gampang sekali kan bikin Bolu Kojo ini? Selamat mencoba.