Bolu kojo - Nyaris di tiap-tiap pesta keluarga ataupun pesta legal, bolu menyalai sebagai salah satu kesukaan menu kesukaan untuk makan besar. Pada lazimnya, bolu diketahui mempunyai dua tipe, yaitu bolu memperapikan dan juga bolu kukus. meskipun seperti itu bolu mengganggang terbilang lebih kondang. kayak namanya kue ini diolah sama cara dipanggang, cara menggodok ini sanggup membuat kue bertahan lebih lelet. kini mutasi dari bolu panggang kian berlimpah, ada bolu membakar cokelat kering, bolu membakar miniatur, bolu memanaskan pisang, bolu memperapikan tape, serta masih meruah lainnya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Let's watch this video and enjoy it!

Bolu kojo Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Bunda bisa buat Bolu kojo memakai 8 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Bolu kojo

  1. Siapkan 4 butir telur ayam.
  2. Siapkan 300 gr gula halus.
  3. Siapkan 500 gr tepung terigu.
  4. Anda butuh 20 helai daun pandan.
  5. Siapkan 10 helai daun suji.
  6. Siapkan 800 ml santan kelapa.
  7. Kamu butuh 100 gr mentega cair.
  8. Siapkan 1/2 sdt garam.

Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.

Cara memasak Bolu kojo

  1. Campur santan daun pandan daun Suji blender dan saring.
  2. Rebus campuran santan dan pandan sambil diaduk" supaya tdk pecah dan dinginkan.
  3. Campur telur dan gula aduk menggunakan whikser.
  4. Masukan campuran telur dan gula kedlm tepung terigu dan garam aduk rata.
  5. Masukan santan sambil diaduk" hingga rata.
  6. Terakhir masukkan margarin ato mentega cair aduk sampe rata.
  7. Tuang dlm loyang yg sdh dioles mentega panggang dgn suhu 170 dercel oven dipanaskan terlebih dahulu selama satu jam.
  8. Klu sdh matang biarkan kuenya dingin dulu baru dipotong" dan sajikan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu

Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman. Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Kue Bolu Kojo adalah kue Khas dari Palembang. Bolu ini juga disebut kue kojo atau lapis kojo atau kue koja atau bolu kemojo warna ijo denga. . Mudah sekali bukan memasak Bolu kojo ini? Selamat mencoba.