Bolu Kojo Khas Palembang - Nyaris di tiap-tiap pesta keluarga maupun pesta aci, bolu memanaskan sebagai salah satu kesukaan menu idola untuk hidangan. Pada biasanya, bolu diketahui mempunyai dua jenis, ialah bolu menggarang dan bolu kukus. pun demikian bolu menyalai terbilang lebih terkenal. semacam namanya kue ini diolah bersama teknik dipanggang, metode mengerjakan ini mampu menyebabkan kue bertahan lebih lamban. sekarang disimilaritas dari bolu mendiang kian membludak, memiliki bolu mengganggang cokelat kering, bolu mengganggang miniatur, bolu membakar pisang, bolu mengganggang tape, dan juga lagi ramai lainnya. Bolu kojo adalah salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji pada saat acara-acara adat. Makanan yang biasa di sajikan sebagai sebagai sarapan pagi ataupun teman minum teh saat sore hari sangat menggugah selerah dengan rasa manisnya. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara adat.

Bolu Kojo Khas Palembang Bagi anda yang ingin mencoba berkreasi dengan membuat panganan khas palembang ini, ikuti resep cara membuat bolu kojo enak dan empuk sberikut ini. resep bolu lapis kojo khas palembang ini salah satu kue saat hari hari besar seperti idul fitri dan acara perkawinan, kuenya gurih. Resep Cara Membuat Bolu Kojo Khas Palembang Yang Lezat Kumpulan resep masakan terbaru bagaimana cara membuat bolu. Bolu kojo biasanya dijual di toko oleh-oleh khas Palembang dan selalu disajikan saat acara-acara adat. Kamu bisa memasak Bolu Kojo Khas Palembang memakai 8 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Bolu Kojo Khas Palembang

  1. Siapkan 250 gr tepung terigu.
  2. Siapkan 100 gr gula pasir.
  3. Kamu butuh 2 butir telur.
  4. Siapkan 50 gr margarin.
  5. Siapkan 1/4 sdt garam.
  6. Anda butuh secukupnya essence pandan.
  7. Siapkan 5 lembar daun pandan, iris kasar.
  8. Siapkan 400 ml santan kental.

Namun, keberadaan kue kojo saat ini makin langka dan sulit untuk ditemukan. Di Jakarta, ternyata masih ada yang tertarik untuk berbisnis kue kojo. Ia adalah Sri Tamin, seorang perempuan. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatera Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang.

Cara buat Bolu Kojo Khas Palembang

  1. Blender daun pandan bersama dengan santan kemudian saring..
  2. Rebus santan bersama dengan garam, margarin dan tambahkan sedikit essence pandan hingga margarin mencair sambil diaduk. Angkat dan biarkan dingin..
  3. Dalam wadah kocok telur dan gula hingga gula larut kemudian masukkan santan, aduk rata. Setelah itu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata..
  4. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi dengan margarin dan ditaburi dengan tepung terlebih dahulu..
  5. Masukkan cetakan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Oven hingga matang..
  6. Setelah matang, keluarkan kue dari cetakan dan biarkan dingin..
  7. Setelah dingin, potong-potong kue menurut selera dan sajikan bersama dengan minuman kesukaan anda..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Kue Bolu Kojo adalah kue Khas dari Palembang. Bolu ini juga disebut kue kojo atau lapis kojo atau kue koja atau bolu kemojo warna ijo denga. Sebagai penghias supaya tampilannya lebih menari, anda dapat menambahkan topping berupa parutan keju, taburan seres atau topping kesukaan anda. . Gampang sekali kan membuat Bolu Kojo Khas Palembang ini? Selamat mencoba.