Bolu Kojo - Nyaris di tiap acara keluarga atau pesta sah, bolu memperapikan sebagai salah satu pilihan menu kegemaran bakal sajian. Pada biasanya, bolu diketahui menyandang dua model, yaitu bolu mendiang serta bolu uap. lamun demikian bolu membakar termasuk lebih marak. sesuai namanya kue ini diolah bersama metode dipanggang, cara menggarap ini bisa menyebabkan kue bertahan lebih lelet. kini perbedaan dari bolu menggarang semakin berlebihan, terdapat bolu memanaskan cokelat kering, bolu mengganggang mini, bolu panggang pisang, bolu panggang tape, serta lagi melimpah lainnya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Let's watch this video and enjoy it!

Bolu Kojo Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Kamu bisa membuat Bolu Kojo memakai 11 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Bolu Kojo

  1. Siapkan 850 ml air.
  2. Anda butuh 5 butir telur.
  3. Kamu butuh 250 gram gula halus.
  4. Siapkan 500 gram tepung terigu kunci biru (merek lain boleh).
  5. Siapkan 100 gram blueband.
  6. Anda butuh 1 bungkus vanili.
  7. Anda butuh 2 Sacet skm.
  8. Siapkan Santan kelapa kental dari satu buah kelapa.
  9. Kamu butuh 10 lembar daun pandan.
  10. Kamu butuh 15 lembar daun suji.
  11. Siapkan Sejumput garam.

Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.

Langkah-langkah memasak Bolu Kojo

  1. Pertama blender santan kelapa,daun pandan dan daun suji menggunakan 850ml air. kemudian di saring.
  2. Lalu campurkan mentega dengan air santan dan daun suji, kemudian masak dengan api sedang terus di aduk sampai mendidih (santan jangan sampai pecah). Dinginkan...
  3. Mixer telur, gula, vanili, susu skm dan garam menggunakan kecepatan rendah sampai Tercampur rata..
  4. Kemudian masukkan tepung terigu (terigu di ayak supaya tidak ada yang menggumpal)..
  5. Setelah itu campurkan dikit demi sedikit air santan yang sudah di rebus tadi, saring kembali adonan supaya tidak ada lagi yang menggumpal.
  6. Tuang adonan ke dalam loyang, kemudian panggang menggunakan oven, Dengan suhu 170 derajat dengan api bawah selama 65 menit. Kemudian supaya bagian atas garing panggang -+20 menit menggunakan api atas dengan suhu 170 derajat..
  7. Bolu kojo siap di hidangkan, dinikmati saat sore hari bersama teh hangat sambil duduk di depan teras rumah... selamat mencobašŸ„°.
  8. .

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu

Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman. Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Kue Bolu Kojo adalah kue Khas dari Palembang. Bolu ini juga disebut kue kojo atau lapis kojo atau kue koja atau bolu kemojo warna ijo denga. . Mudah sekali bukan bikin Bolu Kojo ini? Selamat mencoba.