Bolu jadul(cake marmer) - Hampir di tiap kegiatan keluarga maupun kegiatan sah, bolu mendiang jadi salah satu opsi menu kegemaran buat sajian. Pada biasanya, bolu diketahui memiliki dua kelas, yakni bolu melayur serta bolu kukus. biarpun demikian bolu menyelar terhitung lebih populer. seperti namanya kue ini diolah oleh metode dipanggang, cara memasak ini mampu membuat kue bertahan lebih lamban. saat ini selingan dari bolu memanaskan makin ramai, tampak bolu memperapikan cokelat kering, bolu panggang miniatur, bolu memanaskan pisang, bolu mengganggang tape, dan juga masih berlebihan lainnya. Bolu jadul alias marmer cake bolu legendaris yang sangat mudah pembuatannya. selain itu rasanya enak disukai semua kalangan, mari kita simak pembuatannya. Namun bolu jadul dengan tekstur yang padat dan aroma harum selalu di hati. Marmer cake, disebut juga bolu marmer atau bolu macan adalah camilan manis yang mudah ditemui di toko kue tradisional atau legendaris di Indonesia.

Bolu jadul(cake marmer) Cerita tentang hal jaman dulu yang begitu sengsara seperti, sekolah nggak dikasih duit jajan, jalan Bolu-Marmer. Rasa kue klasik yang satu ini memang bikin kangen. Meski terbilang sederhana, Marmer Cake rasanya manis ringan dengan aroma mentega yang kua. Anda bisa memasak Bolu jadul(cake marmer) memakai 9 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Bolu jadul(cake marmer)

  1. Kamu butuh 150 gr Tepung terigu.
  2. Siapkan 150 gr gula pasir.
  3. Bunda butuh secukupnya coklat pasta.
  4. Siapkan 5 butir Telur.
  5. Bunda butuh 2 sendok makan tepung maizena.
  6. Anda butuh 2 sendok makan susu bubuk.
  7. Bunda butuh 2 sendok makan mentega (cairkan).
  8. Siapkan 1 sendok makan coklat bubuk.
  9. Siapkan 1 sendok teh Ovalet.

Seperti Marmer Cake Pandan, Marmer Cake Full Wijsman serta Marmer Cake Pandan Full Wijsman. Tentunya yang kami pilih bolu jadul topping meisjes. Kemudian varian menambah bolu dan marmer cake sebagai varian jualan. Marmer cake ini merupakan salah satu kue andalan saya yg paling banyak peminatnya.

Cara membuat Bolu jadul(cake marmer)

  1. Panaskan terlebih dahulu alas baking pan.
  2. Olesi baking pan menggunakan mentega lalu taburi tepung terigu,sisihkan.
  3. Campurkan terigu(sebelumnya disaring dulu supaya tidak menggumpal)+susu bubuk+tepung maizena,sisihkan.
  4. Kocok telur+gula pasir+ovalet dengan kecepatan tinggi sampai mengembang sekitar 10-15 menit.
  5. Masukan campuran terigu tadi ke dalam kocokan,kurangi speed mixer sampai terendah,aduk merata.
  6. Setelah tercampur rata,masukan sedikit demi sedikit mentega yang sudah dicairkan,bisa pakai spatula aduknya.
  7. Ambil adonan beberapa sendok makan,campurkan dengan bubuk coklat,lalu tambahkan pasta coklat secukupnya.
  8. Tuang sebagian adonan kedalam baking pan(saya pakai ukuran 24 cm) lalu tambahkan adonan coklat...kemudian tambahkan sisa adonan putih dan terakhir tambahkan sisa adonan coklat lalu hias menggunakan garpu.
  9. Panggang adonan selama 30_45 menit,dengan api kecil.cek kematangan memggunakan lidi...jika sudah tidak nempel artinya matang...
  10. Keluarkan dari baking pan dan siap dinikmati..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu

Untuk mendapatkan harum klasik dr cake ini saya menggunakan palmia royal butter margarine karena aromanya sangat harum. Potong(bites size). *Note : Pilihan Topping Keju, Ceres, Coklat Parut, Nougat, Permen & Coklat hias. Udah lama sebenernya pengen mbikin marmer cake jadul, resep Pak Sahak yang terkenal itu. Beberapa teman-teman foodblogger udah mencoba dan menurut review mereka, cake ini lembut dan enak banget rasanya. Resep bolu marmer adalah salah satu resep cake klasik atau resep kue bolu jadul yang mempunyai tekstur lembut, moist dan empuk di tengah kuenya. . Gampang sekali bukan buat Bolu jadul(cake marmer) ini? Selamat mencoba.