Bolu Marmer Jadul - Nyaris di tiap-tiap acara keluarga atau kegiatan legal, bolu menyalai sebagai salah satu opsi menu idola buat jamuan. Pada biasanya, bolu dikenal ada dua tipe, yakni bolu membakar serta bolu uap. kendatipun seperti itu bolu mengganggang termasuk lebih tersohor. semacam namanya kue ini diolah dengan cara dipanggang, metode mengolah ini sanggup mengakibatkan kue bertahan lebih lama. kini variasi dari bolu mendiang semakin meluap, terdapat bolu mendiang cokelat kering, bolu panggang mini, bolu menyalai pisang, bolu memperapikan tape, dan tengah banyak lainnya.

Bolu Marmer Jadul Anda bisa memasak Bolu Marmer Jadul memakai 10 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Bolu Marmer Jadul

  1. Siapkan 200 gr tepung terigu (saya pake merk segitiga biru).
  2. Bunda butuh 4 butir telor ayam utuh.
  3. Bunda butuh 2 butir kuning telor.
  4. Siapkan 150 gr gula pasir.
  5. Siapkan 100 gr mentega, dilelehkan.
  6. Siapkan 1 sdt TBM/SP (saya pake TBM).
  7. Siapkan 1 sachet susu bubuk (saya pake merk dancow @27 gr).
  8. Kamu butuh 1/2 sdt vanili bubuk (optional).
  9. Bunda butuh 1 sdm coklat bubuk.
  10. Siapkan Secukupnya pasta coklat.

Cara buat Bolu Marmer Jadul

  1. Siapkan bahan-bahannya. Campur terigu dengan susu bubuk. Lelehkan mentega tapi jangan sampai mendidih ya..
  2. Kocok telor, gula & vanili dengan mixer (speed tinggi) sampai sedikit mengembang kurang lebih selama 5 menit, baru tambahkan TBM, lalu kocok lagi selama 15 menitan sampai mengembang putih berjejak..
  3. Setelah itu kecilkan speed, lalu masukkan campuran terigu & susu bubuk, kocok dengan speed rendah sampai tercampur rata..
  4. Matikan mixer, lalu tuang mentega cair sedikit demi sedikit & aduk-aduk sampai tercampur rata..
  5. Ambil 1/4 bagian adonan, lalu beri coklat bubuk & aduk-aduk sampai merata, kalo warnanya dirasa kurang boleh tambahkan pasta coklat..
  6. Olesi loyang dengan mentega & taburi dengan terigu atau pake carlo (saya pake loyang tulban diameter 24 cm). Tuang adonan putih separo ke dalam loyang, timpa dengan separo adonan coklat. Lalu tuang lagi dengan adonan putih & terakhir tuang adonan coklat. Buat motif pake garpu atau ujung sendok (motifnya bebas suka-suka aja sebisanya). Hentakan 2x sebelum dipanggang untuk mengeluarkan udaranya..
  7. Panggang di oven yang sudah dipanasi terlebih dahulu selama kurang lebih 20 - 30 menit dengan api sedang cenderung kecil. Sesuaikan dengan kondisi oven masing-masing ya karena kalo saya pake otang. Kalo sudah matang (bisa di tes tusuk), keluarkan dari oven..
  8. Tunggu hangat/dingin, baru keluarkan dari loyang & dipotong-potong. Bolu marmer siap disajikan..
  9. Bolunya enak, empuk, lembut & manisnya pas (kalo untuk saya).

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu

. Gampang sekali kan buat Bolu Marmer Jadul ini? Selamat mencoba.