Bolu Kojo Mini (Duren) - Hampir di tiap-tiap pesta keluarga maupun acara resmi, bolu mendiang selaku salah satu opsi menu kesukaan bakal tambur. Pada rata-rata, bolu diketahui menyandang dua tipe, yaitu bolu melayur dan bolu uap. kendati begitu bolu panggang terhitung lebih terkemuka. serupa namanya kue ini diolah bersama teknik dipanggang, aturan mengerjakan ini mampu menciptakan kue bertahan lebih lama. saat ini disimilaritas dari bolu menggarang kian berlimpah, terdapat bolu mengganggang cokelat kering, bolu menggarang miniatur, bolu memanaskan pisang, bolu menyalai tape, dan juga tengah berlebihan lainnya.
Bunda bisa buat Bolu Kojo Mini (Duren) memakai 7 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Bolu Kojo Mini (Duren)
- Kamu butuh 300 gram tepung terigu.
- Siapkan 5 butir telur.
- Siapkan 1 gelas (belimbing) gula pasir.
- Kamu butuh 3 gelas (belimbing) santan.
- Siapkan 1/2 gelas air pandan.
- Bunda butuh 1 sdt garam.
- Kamu butuh 200 gram daging duren (bisa skip kalo gak suka).
Langkah-langkah buat Bolu Kojo Mini (Duren)
- Masak santan hingga mendidih lalu diamkan sampai dingin.
- Kocok lepas telur dan gula pasir, masukkan tepung terigu, air pandan, garam dan santan yang sudah dingin. Aduk sampai rata dan tidak ada grindil2, kemudian masukkan daging duren lalu aduk kembali.
- Siapkan wajan olesi minyak sayur dipermukaannya, setelah panas masukkan adonan lalu tutup, panggang dengan api kecil. Lakukan sampai adonan habis.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu
. Gampang sekali bukan bikin Bolu Kojo Mini (Duren) ini? Selamat mencoba.