Bolu Kojo - Nyaris di setiap kegiatan keluarga maupun kegiatan sah, bolu memperapikan selaku salah satu preferensi menu kegemaran untuk hidangan. Pada biasanya, bolu dikenal menyandang dua kelas, ialah bolu memperapikan dan juga bolu setum. biarpun seperti itu bolu memperapikan tergolong lebih tersohor. seperti namanya kue ini diolah atas teknik dipanggang, metode memasak ini mampu membuat kue bertahan lebih lambat. sekarang selingan dari bolu memanaskan kian berlimpah, terdapat bolu melayur cokelat kering, bolu memperapikan mini, bolu panggang pisang, bolu memperapikan tape, dan tengah ramai lainnya.

Bolu Kojo Anda bisa buat Bolu Kojo menggunakan 9 bahan dan 11 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Bolu Kojo

  1. Kamu butuh 300 gr tepung segitiga.
  2. Siapkan 3 butir telor.
  3. Siapkan 200 gr gula halus.
  4. Siapkan 1/2 sdt garam.
  5. Bunda butuh 500 ml santan kental (me = 3 bungkus santan kara + air).
  6. Kamu butuh 100 ml endapan jus daun pandan.
  7. Siapkan 60 gr margarin cair.
  8. Kamu butuh 1 sdt vanili.
  9. Kamu butuh Almond/wijen buat topping.

Langkah-langkah memasak Bolu Kojo

  1. Panaskan oven dengan suhu 170'C.
  2. Siapkan loyang tulban uk 18 atau uk 20, oles dengan margarin dan taburi tepung tipis-tipis.
  3. Rebus santan + vanili + garam + endapan jus pandan, sampai mendidih. Dinginkan..
  4. Mixer telor + gula halus, sampai rata dan licin..
  5. Masukkan terigu secara bertahap. Sambil tetap diaduk..
  6. Masukkan campuran santan, mix dengan speed rendah.
  7. Terakhir masukkan margarin cair. Aduk rata..
  8. Tuang ke dalam loyang dan taburi topping..
  9. Panggang selama 60 menit. Gunakan api bawah dulu, dan + 10 menit lagi menggunakan api atas..
  10. Angkat dan sajikan..
  11. Tips = - jus pandan (20 lembar pandan + air, blender dan disaring. Endapkan selama 1 hari). Endapannya yg kita pakai. - jika dirasa kurang hijau, boleh ditambah 2 tetes pewarna makanan "hijau tua" - ini jenis bolu yang tidak akan meluber keluar dari loyangnya. - untuk awal pemanggangan, panggang dulu dgn waktu 50 menit/ sesuaikan dengan oven masing2..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu

. Mudah sekali bukan bikin Bolu Kojo ini? Selamat mencoba.