Marmer cake / bolu jadul - Hampir di setiap kegiatan keluarga maupun acara resmi, bolu menyelar menjadi salah satu preferensi menu idola untuk tambur. Pada lazimnya, bolu diketahui memiliki dua kategori, ialah bolu memperapikan dan bolu kukus. meskipun begitu bolu memanaskan tergolong lebih beken. seperti namanya kue ini diolah oleh cara dipanggang, aturan mengadaptasi ini dapat mendatangkan kue bertahan lebih lama. saat ini diskrepansi dari bolu menyelar kian ramai, ada bolu panggang cokelat kering, bolu membakar miniatur, bolu menggarang pisang, bolu panggang tape, dan lagi ramai lainnya. Masak #samasaya #dirumahaja #stayhome #masaksamasaya assalamualaikum,. haii guys!!! kali ini saya membuat kue bolu marble / marmer sama aja kali ya. Bolu jadul alias marmer cake bolu legendaris yang sangat mudah pembuatannya. selain itu rasanya enak disukai semua kalangan, mari kita simak pembuatannya. Marmer cake, disebut juga bolu marmer atau bolu macan adalah camilan manis yang mudah ditemui di toko kue tradisional atau legendaris di Indonesia.

Marmer cake / bolu jadul Meski terbilang sederhana, marmer cake rasanya manis ringan dengan aroma mentega yang kuat. Dari sekian banyak penjual marmer cake, ada Sebenarnya Law's Kitchen tak hanya menyediakan marmer cake, tapi juga beragam kue lainnya seperti bolu jadul aneka topping, brownies, bolu tape. Membahas sesuatu yang jadul atawa jaman dulu itu memang menyenangkan. Bunda bisa memasak Marmer cake / bolu jadul memakai 7 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Marmer cake / bolu jadul

  1. Kamu butuh 8 biji telur.
  2. Anda butuh 250 gr gula pasir.
  3. Siapkan seujung sdt vanili.
  4. Siapkan 1 sdt sp/tbm.
  5. Siapkan 200 gr margarine (saya pake blueband cake & cookies) lelehkan.
  6. Bunda butuh 2 gelas tepung terigu, ayak.
  7. Siapkan 1 sachet SKM coklat (untuk marmer).

Cerita tentang hal jaman dulu yang begitu sengsara seperti, sekolah nggak dikasih duit jajan, jalan Bolu-Marmer. Rasa kue klasik yang satu ini memang bikin kangen. Meski terbilang sederhana, Marmer Cake rasanya manis ringan dengan aroma mentega yang kua. Kemudian varian menambah bolu dan marmer cake sebagai varian jualan.

Langkah-langkah buat Marmer cake / bolu jadul

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Panaskan oven, kemudian lelehkan margarine cukup sampai meleleh yaa.. jika ada sebagian yg belum cair cukup di aduk ntar juga dia meleleh 😊 intinya jangan sampai mendidih. Siapkan loyang ukuran dm 22cm, oles dengan margarine dan tabur dengan tepung terigu tipis.
  3. Kocok telur, gula, sp dan vanili sampai mengembang. putih berjejak dan kaku.
  4. Kecilkan mixer, masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan mix sampai tercampur rata (proses ini harus cepat). matikan mixer.
  5. Masukkan margarine leleh dan aduk balik sampai rata, jangan sampai ada margarine yg tidak teraduk. dan proses ini harus cepat pula 😊 adonannya jadi seperti ini.
  6. Ambil sepertiga adonan, dan campurkan dengan satu sachet SKM coklat, aduk rata.
  7. Tuang ke dalam loyang adonan putih separu, kemudian adonan coklat separu, kemudian adonan putih sisanya, dan terakhir adonan coklat atasnya, bentuk marmer dgn menggunakan garpu atau sumpit.
  8. Klo soal membuat pola saya memang kurang mahir 😀.
  9. Panggang di oven kurang lebih 30-45 menit tergantung oven masing2. saya menggunakan otang dgn api sedang cenderung kecil sekitar 40 menitan. (lupa ngitung waktu🙃).
  10. Taraaaaa.... ini lebuuuuttt sekali moms,,, saya lupa fotoin hasil akhirnya karena baru keluar oven si krucil agak cerewet jadilah begini ✌️😂.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu

Marmer cake ini merupakan salah satu kue andalan saya yg paling banyak peminatnya. Untuk mendapatkan harum klasik dr cake ini saya menggunakan palmia royal butter margarine karena aromanya sangat harum. Udah lama sebenernya pengen mbikin marmer cake jadul, resep Pak Sahak yang terkenal itu. Beberapa teman-teman foodblogger udah mencoba dan menurut review mereka, cake ini lembut dan enak banget rasanya. Potong(bites size). *Note : Pilihan Topping Keju, Ceres, Coklat Parut, Nougat, Permen & Coklat hias. . Gampang sekali kan bikin Marmer cake / bolu jadul ini? Selamat mencoba.