Ogura Taro - Hampir di tiap acara keluarga maupun acara sah, bolu melayur selaku salah satu pilihan menu kegemaran buat jamuan. Pada biasanya, bolu diketahui ada dua model, yaitu bolu mendiang dan bolu uap. pun seperti itu bolu membakar terbilang lebih tersohor. seperti namanya kue ini diolah dengan metode dipanggang, teknik memasak ini mampu membuat kue bertahan lebih lamban. sekarang variasi dari bolu membakar kian meruah, tampak bolu memperapikan cokelat kering, bolu memperapikan mini, bolu memperapikan pisang, bolu mengganggang tape, dan sedang ramai lainnya.

Ogura Taro Bunda bisa buat Ogura Taro memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ogura Taro

  1. Bunda butuh Bahan A.
  2. Kamu butuh kuning telur.
  3. Bunda butuh telur utuh.
  4. Bunda butuh bubuk taro ubi ungu (encerkan dg 2 sdm air panas).
  5. Kamu butuh minyak goreng.
  6. Kamu butuh santan kental.
  7. Anda butuh tepung terigu protein rendah.
  8. Siapkan tepung maizena.
  9. Bunda butuh poppy seed/chia seed (boleh tidak dipakai).
  10. Siapkan Bahan B.
  11. Siapkan putih telur.
  12. Bunda butuh gula pasir.
  13. Siapkan cream of tartar atau 1 sdm air jeruk nipis.

Cara membuat Ogura Taro

  1. Bahan A: masukkan bahan kering kedalam wadah, buat lobang ditengahnya dan masukkan bahan cair. Aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata dan licin..
  2. Bahan B: kocok putih telur dan cream of tartar sampai mulai berbusa. Masukkan gula pasir secara bertahap 3x sambil adonan terus dikocok hingga mengembang soft peak..
  3. Masukkan bahan B ke Bahan A secara bertahap 3x sambil diaduk dengan spatula dengan teknik aduk balik. Tuang ke dalam loyang petak atau bulat ukuran 22 cm..
  4. Panggang dengan suhu 160'C selama kurang lebih 50 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing) dengan teknik au bain marie (letakkan loyang lebih besar di bawah loyang utama, beri air lebih kurang setinggi 1,5 cm).
  5. Setelah cake matang segera keluarkan dari loyang dan dinginkan di cooling rack hingga uap panasnya hilang. Sajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu

. Mudah sekali kan memasak Ogura Taro ini? Selamat mencoba.