Bolu Karamel (Sarang Semut) - Nyaris di tiap acara keluarga atau kegiatan resmi, bolu mendiang sebagai salah satu preferensi menu favorit untuk hidangan. Pada lazimnya, bolu dikenal mempunyai dua kelas, yakni bolu panggang serta bolu setum. walaupun seperti itu bolu menyelar terbilang lebih kondang. sesuai namanya kue ini diolah oleh teknik dipanggang, cara menggodok ini mampu menciptakan kue bertahan lebih lelet. saat ini variasi dari bolu memperapikan semakin meluap, memiliki bolu mengganggang cokelat kering, bolu menyelar kecil, bolu menggarang pisang, bolu memanaskan tape, serta lagi meluap lainnya. Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.

Bolu Karamel (Sarang Semut) Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini. Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Cara membuat bolu karamel sarang semut : Masakgula pasir dengan wajan diatas api kecil. Kamu bisa buat Bolu Karamel (Sarang Semut) menggunakan 12 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Bolu Karamel (Sarang Semut)

  1. Siapkan Bahan Karamel (A).
  2. Anda butuh gula pasir (me : 350gr).
  3. Siapkan Air.
  4. Anda butuh gula pasir.
  5. Siapkan Bahan (B).
  6. Siapkan telur uk besar (me : 5butir uk sedang).
  7. Anda butuh tepung terigu.
  8. Kamu butuh tepung tapioka/kanji.
  9. Siapkan margarine (cairkan).
  10. Kamu butuh Kental Manis (me : 1/2 sashet).
  11. Siapkan backing powder.
  12. Siapkan soda kue.

Masak hingga berwarna cokelat gosong. angkat dan potong kue sesuai dengan selera. Bolu karamel sarang semut siap untuk di sajikan. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel.

Cara memasak Bolu Karamel (Sarang Semut)

  1. Dalam teflon masukkan gula dan biarkan menjadi karamel (sambil digoyang" teflonnya agar tidak gosong).
  2. Masukkan air perlahan"sampai habis, sambil terus diaduk" kemudian masukkan lagi gula pasir aduk" dan masak hingga mendidih sampai gula larut (matikan kompor dan biarkan hingga dingin).
  3. Dalam baskom, kocok telur menggunakan wisk.
  4. Dalam mangkok masukkan tepung terigu, tepung tapioka, backing powder, soda kue, aduk" sampai tercampur kemudian masukkan ke dalam kocokan telur sambil diayak (kocok hingga tidak ada tepung yg bergerindil).
  5. Tambahkan larutan air karamel aduk terus, dan terakhir masukkan kental manis dan margarine cair aduk sampai semuanya benar" tercampur.
  6. Tuang keloyang yg sudah diolesi margarine dan tepung terigu sebelumnya boleh sambil disaring ya.
  7. Panaskan oven selama 10menit dg suhu 200derajat. Setelah itu Masukkan kedalam oven dan panggang selama 45menit api bawah.
  8. Jika sudah 45menit. Turunkan suhu menjadi 175derajat, buka sedikit oven dan panggang hingga 20menit (agar gelembung" dipermukaan bolu keluar, dan biar sarang semutnya bisa terbentuk sempurna).
  9. Yang terakhir jika sudah tidak ada lagi gelembung"nya muncul, tutup oven dan panggang lagi selama 20menit atau bisa tes tusuk jika tidak ada yg menempel dipermukaan tusuknya berarti sudah matang. Selamat mencoba.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu

Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Yuk kita coba membuat kue bolu karamel atau bisa juga di sebut dengan kue sarang semut ini. Kue bolu sarang semut atau yang biasa disebut dengan cake Karamel memang memiliki cita rasa tersendiri bila dibandingkan dengan kue bolu yang Disebut bolu sarang semut karena bentuknya yang berongga - rongga menyerupai sarang semut. Cara pembutan kue karamel ini cukup mudah. . Mudah sekali kan membuat Bolu Karamel (Sarang Semut) ini? Selamat mencoba.