Bolu kojo - Nyaris di tiap-tiap acara keluarga maupun acara resmi, bolu mengganggang sebagai salah satu alternatif menu kesukaan buat sesajian. Pada kebanyakan, bolu dikenal menyandang dua jenis, ialah bolu mendiang dan juga bolu setum. meskipun demikian bolu menyelar terhitung lebih populer. seperti namanya kue ini diolah sama metode dipanggang, aturan memasak ini sanggup mendatangkan kue bertahan lebih lambat. sekarang intermezo dari bolu menyalai kian berlebihan, terlihat bolu membakar cokelat kering, bolu menggarang miniatur, bolu melayur pisang, bolu panggang tape, dan sedang berlebihan lainnya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Let's watch this video and enjoy it!
Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang.
Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja.
Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.
Anda bisa memasak Bolu kojo menggunakan 6 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Bolu kojo
- Siapkan 300 ml santan kelapa.
- Bunda butuh 250 gram terigu.
- Siapkan 50 gram margarin.
- Kamu butuh 2 sdm air endapan pandan.
- Siapkan 150 gram gula.
- Kamu butuh 2 butir telor.
Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.
Cara membuat Bolu kojo
- Siapkan bahan, lelehkan margarin campur dengan santan jika menggunakan santan kelapa rebus dulu dan dinginkan agar tidak cepat basi.
- Campur gula dan telor, kocok hingga gula larut.
- Campur kocokan telur dan santan, aduk rata kemudian masukkan tepung terigu. Aduk merata kemudian saring agar tidak ada yg bergerindil.
- Oles loyang dengan margarin. Tuang adonan pada loyang. Panggang hingga matang.
- Keluarkan dari oven dinginkan dan siap dipotong.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu
Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman. Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Kue Bolu Kojo adalah kue Khas dari Palembang. Bolu ini juga disebut kue kojo atau lapis kojo atau kue koja atau bolu kemojo warna ijo denga. . Mudah sekali kan memasak Bolu kojo ini? Selamat mencoba.