Bolu Kojo - Nyaris di tiap-tiap acara keluarga maupun acara aci, bolu memperapikan sebagai salah satu alternatif menu favorit bakal sesajian. Pada kebanyakan, bolu diketahui mempunyai dua jenis, yakni bolu menyalai dan bolu uap. walaupun begitu bolu mengganggang tergolong lebih marak. seperti namanya kue ini diolah dengan aturan dipanggang, cara mengolah ini sanggup membikin kue bertahan lebih lambat. sekarang variasi dari bolu memanaskan makin banyak, memiliki bolu menggarang cokelat kering, bolu mendiang miniatur, bolu memperapikan pisang, bolu panggang tape, dan masih melimpah lainnya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Let's watch this video and enjoy it!

Bolu Kojo Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Anda bisa memasak Bolu Kojo memakai 6 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Bolu Kojo

  1. Siapkan 1 liter santan kental (dari 1butir kelapa).
  2. Bunda butuh 10 daun Suji,15daun pandan.
  3. Kamu butuh 4 butir telur.
  4. Bunda butuh 300 gr gula halus.
  5. Anda butuh 100 gr blueband.
  6. Kamu butuh 500 gr tepung terigu.

Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.

Langkah-langkah buat Bolu Kojo

  1. Blender santan bersama daun Suji dan pandan.lalu saring..
  2. Masak santan pandan dgn api kecil.masukkan margarin ketika santan akan mendidih.angkat dinginkan suhu ruang.
  3. Kocok telur dan gula hingga larut,pk whisk..
  4. Diwadah lain yg besar,masukkan tepung,buat lubang d tengahnya,lalu masukkan kocokan telur,aduk memutar hingga tercampur.
  5. Masukkan santan,aduk terus hingga tercampur rata tidak ada yang bergerindil..
  6. Saring adonan lalu tuang ke loyang tulban 22cm.sebelumnya oven/bakingpan di panaskan dl 15 mnt.
  7. Panggang selama 70 menit api kecil.tes tusuk untuk mengetahui kematangan..
  8. Angkat dan tunggu bnr2 dingin baru keluarkan dr loyang.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu

Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman. Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Kue Bolu Kojo adalah kue Khas dari Palembang. Bolu ini juga disebut kue kojo atau lapis kojo atau kue koja atau bolu kemojo warna ijo denga. . Gampang sekali bukan buat Bolu Kojo ini? Selamat mencoba.