Bolu Kojo - Nyaris di tiap pesta keluarga ataupun acara resmi, bolu memanaskan menjadi salah satu pilihan menu favorit untuk makan besar. Pada biasanya, bolu dikenal menyandang dua kelas, yakni bolu menyelar dan bolu uap. lamun seperti itu bolu melayur terbilang lebih tersohor. kayak namanya kue ini diolah oleh aturan dipanggang, metode menggodok ini mampu membikin kue bertahan lebih lelet. kini perbedaan dari bolu membakar makin meruah, tampak bolu membakar cokelat kering, bolu mengganggang kecil, bolu melayur pisang, bolu mengganggang tape, dan tengah penuh lainnya.

Bolu Kojo Kamu bisa membuat Bolu Kojo menggunakan 8 bahan dan 17 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Bolu Kojo

  1. Kamu butuh 400 ml santan kental (sy 3 kara kecil + air sampai 400 ml).
  2. Anda butuh 250 gr tepung terigu.
  3. Siapkan 15 lbr daun pandan.
  4. Siapkan 2 btr telur.
  5. Siapkan 100 gr gula pasir.
  6. Bunda butuh 50 gram margarin.
  7. Anda butuh 50 gr margarin.
  8. Bunda butuh 1/2 sdt garam.

Cara buat Bolu Kojo

  1. Blender pandan dengan santan lalu saring.
  2. Masak santan dengan margarin dan garam sampai mendidih lalu biarkan hingga dingin.
  3. Masak juice pandan dengan margarin dan pandan sampai mendidih. Biarkan hingga dingin.
  4. Kocok telur dan gula menggunakan whisk sampai gula larut, tdk perlu mengembang.
  5. Panaskan oven.
  6. Masukan terigu, aduk-aduk.
  7. Sementara itu, kocok telur dengan gula sampai gula larut menggunakan whisk. Tidak perlu mengembang.
  8. Masukan santan sedikit demi sedikit sampai adonan tdk bergerindil.
  9. Masukan terigu pada kocokan telur, aduk-aduk.
  10. Masukan adonan kedalam loyang yg telah diolesi margarine (tips :gunakan tissue untuk mengolesnya).
  11. Masukan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan tidak ada lagi yg bergerindil.
  12. Panggang kedalam oven yg telah dipanaskan dg suhu 180 dercel selama 5p menit atau oven tangkring dg api sedang.
  13. Masukan adonan kedalam loyang 20 cm yg telah diolesi mentega. (tips : mengoles mentega nya menggunakan tissue agar lbh mudah dan tdk lengket).
  14. Tusuk dg lidi, apabila tdk menempel dan pinghiran kering berarti sdh matang.
  15. Panggang dg suhu 180°C selama 50 menit (sy pake oven tangkring tanpa pengukur suhu menggunakan api sedang).
  16. Tusuk kue menggunakan lidi, apabila kering dan pinggiran berwarna coklat berarti matang.
  17. Keluarkan dr oven dan biarkan dingin baru dibalik agar tdk lengket.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu

. Gampang sekali bukan membuat Bolu Kojo ini? Selamat mencoba.