Bolu kukus gula merah mekar - Nyaris di tiap-tiap acara keluarga atau pesta sah, bolu menggarang selaku salah satu kesukaan menu favorit bakal makan besar. Pada kebanyakan, bolu diketahui mempunyai dua kelas, ialah bolu memperapikan dan bolu kukus. sekalipun begitu bolu memperapikan terbilang lebih marak. semacam namanya kue ini diolah dengan teknik dipanggang, aturan mengolah ini sanggup menciptakan kue bertahan lebih lamban. kini selingan dari bolu mengganggang semakin meruah, tampak bolu memperapikan cokelat kering, bolu menyelar kecil, bolu panggang pisang, bolu melayur tape, dan masih melimpah lainnya.

Bolu kukus gula merah mekar Anda bisa memasak Bolu kukus gula merah mekar menggunakan 10 bahan dan 12 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Bolu kukus gula merah mekar

  1. Siapkan gula merah.
  2. Bunda butuh air.
  3. Siapkan vanili (saya koepoe koepoe).
  4. Anda butuh garam.
  5. Siapkan kuning telur.
  6. Siapkan gula pasir.
  7. Siapkan soda kue.
  8. Siapkan baking powder.
  9. Anda butuh tepung terigu.
  10. Kamu butuh minyak sayur.

Cara buat Bolu kukus gula merah mekar

  1. Didihkan air, gula merah, garam dan vanili. Dinginkan..
  2. Panaskan kukusan, airnya setengah batas kukusan. Lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih..
  3. Kocok kuning telur, gula pasir, soda kue dan baking powder hingga mengembang dan berwarna pucat kira kira 10 menit dengan kecepatan tinggi..
  4. Masukkan rebusan gula merah sambil disaring lalu masukkan terigu. Mixer kecepatan rendah hingga terigu tercampur rata saja jangan lama-lama. (Air gula - tepung - air gula - tepung - air gula - tepung)..
  5. Masukkan minyak, aduk rata pakai spatula. Aduk sampai kebawah agar tidak ada minyak yang mengendap..
  6. Tuang ke cetakan bolu kukus yang dilapisi kertas cup hampir penuh..
  7. Kukus selama 17 menit di kukusan yang sudah dipanaskan (harus full uap). Setelah matikan kompor tunggu 5 menit baru dibuka agar bolu kukus tidak mimpes..
  8. Bawahnya halus tidak ciut. Berarti bikin bolu kukusnya berhasil..
  9. Simpan di wadah kedap udara agar bolu tidak kering dan tetap lembut..
  10. Dalamnya empuk, mengembang, lembut, dan tidak bantat..
  11. Tips. 1) Semua bahan harus suhu ruang. 2) Pastikan baking powder dan soda kue baru agar mengembang sempurna. 3) Air kukusan jangan banyak-banyak agar tidak menyiprat ke kue (saat mengukus air harus 1/2 batas air pada kukusan). 4) Kukus dengan api besar. 5) Jangan buka buka tutup kukusan selama 17 menit waktu mengukus (bila dibuka sebelum waktunya bisa menyebabkan kue tidak mekar/mingkem)..
  12. 6) Tutup kukusan lapisi serbet agar air uap tidak menetes ke bolu. 7) Setelah 17 menit kue matang, supaya kue tidak menyusut (pengalaman soalnya gak sabaran, begitu matiin kompor langsung buka tutup kukusan, kuenya menyusut dikit) tunggu 5 menitan atau lebih baru buka tutup kukusan, hasilnya merekahnya besar..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Bolu

. Mudah sekali kan membuat Bolu kukus gula merah mekar ini? Selamat mencoba.